Lumacata di Fabbriche

Una fiesta histórica del poniente genovés

La Lumacata di Fabbriche es una fiesta gastronómica de larga tradición: nacida en 1959, es una de las citas veraniegas más sentidas del interior de Voltri, en el poniente de Génova. Se celebra en Fabbriche, una aldea montañosa rodeada de verde, y debe su nombre a la protagonista absoluta de la fiesta: el caracol, cocinado según la antigua receta local.

Los caracoles y los sabores de la parrilla

El corazón de la fiesta es la cocina. Los caracoles son el plato insignia, pero el menú ofrece mucho más: carne y salchichas a la parrilla, pizzas cocinadas en hornos de leña, postres y especialidades de la tradición. Una propuesta gastronómica genuina y abundante, servida cada noche de 18:00 a 24:00, y los domingos también a mediodía.

Música y diversión

Junto a la mesa, la fiesta ofrece noches de música en vivo, la tradicional lotería y entretenimiento para familias, en un ambiente de convivencia y de pueblo. Una ocasión para pasar una velada al aire libre, degustando platos típicos y sumergiéndose en la autenticidad de un pueblo del interior de Liguria.

Una fiesta para toda la comunidad

Profundamente arraigada en la comunidad de Fabbriche, la Lumacata es el fruto del trabajo de los voluntarios del pueblo, que cada año renuevan una tradición de más de sesenta años. Gracias a la lanzadera gratuita desde la parada final de la línea AMT, la fiesta es fácilmente accesible y representa una hermosa oportunidad para descubrir el alma rural y acogedora de este rincón de Génova.