La sagra du cochon de lait cuit en pot dans le parc du Circolo ANSPI de Passo Ripe
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Au cœur de l'été, le petit hameau de Passo Ripe, dans la commune de Trecastelli (province d'Ancône, Marches), se transforme en point de ralliement de toute la Bassa Valle del Misa grâce à La Festa a la Bassa. La manifestation, organisée par le Circolo ANSPI de Passo Ripe, est désormais un rendez-vous incontournable du calendrier des sagres des Marches et attire chaque année de nombreux visiteurs des communes voisines.
Le plat emblématique de la fête est l'original cochon de lait cuit en pot, une spécialité qui plonge ses racines dans les anciennes traditions paysannes du territoire : la viande de porc est cuite lentement dans un pot en terre cuite, selon une recette transmise de génération en génération. À côté du cochon de lait, les stands gastronomiques proposent de nombreuses spécialités de la cuisine des Marches, à déguster dans le parc du Circolo, en extérieur comme dans les espaces couverts.
La Festa a la Bassa se déroule sur quatre soirées riches en saveurs et en gaieté. Outre la bonne cuisine, le programme comprend musique live, soirées dansantes et animations pensées pour tous les âges, avec jeux et prix dans l'espace de la fête. C'est une fête de village au sens le plus authentique du terme : conviviale, accessible et adaptée aux familles, aux groupes d'amis et aux passionnés de la tradition gastronomique locale.
La manifestation se déroule dans le parc du Circolo ANSPI, dans un cadre intime et familial qui la distingue des grandes sagres commerciales. La Festa a la Bassa est une occasion parfaite pour découvrir la convivialité des Marches et les saveurs simples de la province d'Ancône, dans l'un des hameaux les plus vivants de la commune de Trecastelli pendant la saison estivale.
En juillet 2026, La Festa a la Bassa revient à Passo Ripe (Trecastelli, AN), avec son protagoniste habituel, l'original cochon de lait cuit en pot. L'événement est signalé dans le calendrier régional des sagres des Marches pour 2026, mais à l'heure actuelle, les dates précises et le programme musical et gastronomique n'ont pas encore été annoncés.
Comme lors des éditions précédentes, la formule de quatre soirées est prévue avec des stands gastronomiques, de la musique live, des bals et des animations pour tous les âges dans le parc du Circolo ANSPI. Le programme détaillé sera communiqué par les organisateurs à l'approche de l'événement, probablement au mois de juillet.
Le programme détaillé de l'édition 2026 n'a pas encore été publié. Comme le veut la tradition, la fête s'articule sur quatre soirées avec ouverture en soirée des stands gastronomiques dédiés au cochon de lait en pot et aux spécialités du terroir, accompagnés de musique live et de soirées dansantes. Les détails sur les dates, les groupes musicaux et les horaires seront annoncés par les organisateurs à l'approche de l'événement.
Parc du Circolo ANSPI de Passo Ripe, hameau de la commune de Trecastelli (AN), Marches.
Au mois de juillet, pendant quatre soirées. Ouverture en soirée des stands gastronomiques.
Passo Ripe est facilement accessible en voiture depuis la SS16 Adriatica et depuis la région de Senigallia. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Senigallia, sur la ligne adriatique.
Entrée libre dans l'espace de la fête ; le paiement concerne les consommations aux stands gastronomiques.
Organisation assurée par le Circolo ANSPI de Passo Ripe.
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Circolo ANSPI di Passo Ripe