La Bira te Fascia – Édition Été

La Bira te Fascia, la fête de la bière de montagne dans le Val di Fassa

La Bira te Fascia est le festival dédié à la bière artisanale de montagne qui transforme chaque été Campitello di Fassa, une commune du Val di Fassa dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), en un point de rencontre pour les passionnés et les curieux. Le nom, en langue ladine, joue sur la passion que la bière sait susciter et rappelle l'identité d'une vallée où les traditions ladines cohabitent avec les sommets des Dolomites, patrimoine mondial de l'UNESCO.

Un festival qui a grandi entre les montagnes

Né en 2013 comme le premier festival de bière artisanale du Val di Fassa, l'événement a grandi édition après édition jusqu'à devenir l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été fassan. La manifestation se déroule au Pavillon des Manifestations dans la localité Ischia, à quelques pas de la télécabine du Col Rodella, dans un cadre alpin qui allie le goût de la bonne bière au plaisir d'être en plein air.

Six brasseries de montagne et cuisine ladine

Le cœur du festival est constitué par les six brasseries artisanales sélectionnées parmi les montagnes italiennes, du Trentin-Haut-Adige au Piémont, de la Toscane à la Sardaigne, avec des tireuses toujours différentes dédiées à des producteurs qui font de la qualité et du territoire leur philosophie. Pour accompagner les bières, l'espace gastronomique propose des plats de la cuisine ladine réalisés sur le moment par les artisans de la vallée, pour un accord qui raconte les saveurs authentiques de la montagne.

Dégustations, ateliers et musique

Le programme allie culture brassicole et divertissement pour tous les âges. Parmi les propositions :

• Masterclasses de dégustation avec des accords bière-mets guidés par des experts du secteur ;
• Ateliers pour enfants : "MaltAttack!" pour les plus grands (dès 6 ans) et activités artistiques pour les petits (3-6 ans) ;
• Musique live chaque soir, avec des groupes locaux et des DJ sets qui animent le chapiteau jusqu'à tard ;
• "Na bira per l'Istà", le concours à vote populaire pour élire la bière préférée de l'été.

De nombreux ateliers et masterclasses sont limités en nombre de places et nécessitent une réservation anticipée.

Un rendez-vous au cœur des Dolomites

La Bira te Fascia est bien plus qu'une fête de la bière : c'est une occasion de découvrir le Val di Fassa, sa culture ladine et ses montagnes dans une ambiance conviviale et informelle. L'entrée est gratuite et les consommations se paient avec des jetons, selon la formule éprouvée qui a fait du festival un classique de l'été à Campitello di Fassa.