Ittica – Festival du Patrimoine Halieutique Sicilien

Un festival dédié à la mer de Sicile

Ittica est le Festival du Patrimoine Halieutique Sicilien, une manifestation qui se déroule à Capo d'Orlando, une ville balnéaire animée de la côte tyrrhénienne dans la province de Messine, en Sicile. Né en 2023, le festival place au centre la mer, la culture de la pêche et l'identité maritime d'un territoire qui vit depuis toujours en relation étroite avec la mer Tyrrhénienne. L'objectif déclaré est de valoriser et de protéger l'immense patrimoine halieutique sicilien, en l'abordant sous une perspective holistique qui touche aux dimensions économique, culturelle, anthropologique, sociale et environnementale.

Les sections du programme

Ittica articule sa programmation en plusieurs sections thématiques qui racontent son âme multidisciplinaire : Itti Food (street food et dégustations de poissons locaux), Itti Arte (expositions et performances), Itti Music (concerts live), Itti Show (show cooking et spectacles), Itti Doc (projections de documentaires sur la mer et la pêche) et Itti Talk (congrès et débats avec des experts, écrivains et opérateurs du secteur). Un format qui unit le plaisir de la table à la réflexion sur la pêche durable et sur la redécouverte des « espèces délaissées », ces poissons pauvres de la tradition sicilienne souvent oubliés.

La Piazza Caracciolo et le front de mer

Le cœur de la manifestation est la Piazza Caracciolo, donnant sur le front de mer de Capo d'Orlando, qui s'anime durant les soirées du festival avec des stands gastronomiques, des scènes musicales et des installations. Les éditions ont vu se succéder des show cooking d'auteur — comme celui du finaliste de Masterchef Antonio Mazzola — des concerts et performances, des débats avec des auteurs et des projections de films documentaires dédiés au monde de la thonara et de la marine sicilienne.

Le Tappe di Ittica

À côté de l'événement principal estival, le festival a développé le format itinérant Le Tappe di Ittica, une revue gastronomique diffuse qui implique les restaurants de Capo d'Orlando avec des dîners thématiques hebdomadaires dédiés aux poissons locaux et aux espèces délaissées. Chaque établissement accueille une soirée où les chefs du territoire réinterprètent le poisson sicilien, dans un dialogue entre cuisine d'auteur et tradition maritime qui prolonge l'esprit du festival tout au long de l'année.

Capo d'Orlando, ville de mer

Donnant sur la mer Tyrrhénienne entre les monts Nebrodi et les îles Éoliennes, Capo d'Orlando est l'une des localités touristiques les plus connues de la côte nord de la Sicile. Sa tradition maritime et gastronomique sert de cadre naturel à Ittica, qui s'insère dans le riche calendrier estival de la commune et contribue à raconter l'identité d'un territoire profondément lié à la mer.