Hof & Hand Winter Edition (Marché fermier d'hiver)

Hof & Hand Winter Edition : le marché fermier dans le parc enneigé de Valdaora

La Hof & Hand Winter Edition est la version hivernale du marché fermier et artisanal Hof & Hand de Valdaora/Olang, l'une des communes les plus connues du Haut Val Pusteria, dans la province de Bolzano, en Trentin-Haut-Adige. L'événement se déroule dans le parc de Valdaora di Mezzo/Mitterolang, qui se transforme durant la saison froide en un cadre enneigé suggestif, animé par des lumières scintillantes et une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Produits locaux et artisanat du Haut-Adige

Le cœur de la manifestation est la relation directe entre les visiteurs et les producteurs locaux du Haut-Adige. Sur les étals, on trouve des spécialités authentiques et des réalisations artisanales de la tradition sud-tyrolienne :

• speck, charcuteries et saucissons de production fermière ;
• fromages au lait cru et produits laitiers d'alpage ;
• miel, herbes aromatiques et produits à base de plantes ;
• légumes et produits du potager ;
• objets en bois travaillés à la main, accessoires au crochet et autres créations artisanales.

La formule reprend celle du marché d'été, mais installe les étals dans une scénographie hivernale : un petit marché authentique où redécouvrir les saveurs et les savoir-faire de la montagne dans la magie de la saison la plus froide.

Un événement durable et familial

Hof & Hand est un événement certifié goingGreenEvent par la Province autonome de Bolzano : une reconnaissance qui récompense l'attention portée à la durabilité, la valorisation des produits régionaux et la promotion de la mobilité douce. Les organisateurs invitent en effet à rejoindre Mitterolang en train, en bus, à vélo ou à pied, réduisant ainsi l'impact environnemental de la manifestation. L'entrée est libre et l'atmosphère intimiste rend l'événement adapté aux familles.

Valdaora et le Val Pusteria en hiver

Valdaora/Olang est une destination touristique renommée du Haut Val Pusteria, au pied du domaine skiable de Plan de Corones/Kronplatz. La Winter Edition de Hof & Hand offre à ceux qui passent leurs vacances dans la région une occasion de vivre la culture paysanne locale et de rapporter chez soi un produit authentique du terroir, entre une journée sur les pistes et une promenade dans la neige de la commune de Valdaora.