Gustosando in Valtellina — Étape de Traona
Six caves historiques, un parcours de goût entre les vins de la Valteline
Présentation de Gustosando Traona
Un tour du goût à travers les caves de Traona
L'étape de Traona du circuit Gustosando in Valtellina est une promenade œnogastronomique qui traverse six caves historiques du village, dans la province de Sondrio. Chaque cave est une étape du parcours : on commence par l'antipasto et on arrive au dessert, avec les plats traditionnels de Valteline servis en accord avec les grands vins du territoire. Un format itinérant qui invite à marcher, déguster et connaître le village cave après cave.
Les plats et les vins en accord
Le parcours propose des accords étudiés entre la cuisine de montagne et les vins de Valteline. Parmi les propositions des éditions récentes : sciatt et taroz, gnocchetti alla valtellinese, charcuteries et fromages d'alpage avec pain de seigle, un gâteau au sarrasin et myrtilles. Dans le verre, on alterne les blancs des Alpes Rhétiques IGT, les rouges du territoire et les prestigieux Valtellina Superiore DOCG comme Grumello et La Gatta, jusqu'au brut pour le dessert.
Pas seulement des dégustations
Autour du parcours œnogastronomique gravitent des ateliers et des activités : tours en e-bike à la découverte des fermes et du territoire, atelier du pain, animations pour les enfants. Un pass dédié est prévu pour ceux qui voyagent avec leur chien, avec des étapes et des gadgets "pet-friendly". Un service de navette gratuit relie Morbegno à Traona, facilitant l'accès à ceux qui arrivent de l'extérieur.
Le circuit Gustosando
Traona est l'une des étapes du circuit Gustosando in Valtellina, qui amène la formule des caves ouvertes et des parcours de goût dans différents villages de la province de Sondrio. Une proposition qui valorise la culture du vin et de l'hospitalité de Valteline, en mettant au centre les producteurs et les plats du territoire.
Gustosando Traona — édition 2026
En 2026, le circuit Gustosando fera à nouveau étape à Traona, dans la province de Sondrio, avec son parcours à travers six caves historiques du village. De l'antipasto au dessert, chaque cave propose un plat typique de Valteline en accord avec les vins du territoire, des IGT des Alpes Rhétiques aux Valtellina Superiore DOCG.
Le calendrier précis, habituellement réparti sur deux week-ends d'automne (samedi et dimanche), sera communiqué sur le site officiel de Gustosando dans les semaines précédant l'événement. Les services accompagnant la manifestation sont confirmés : navette gratuite, tours en e-bike, atelier du pain et activités pour les familles.
Programme Gustosando Traona 2026
Le calendrier et les accords définitifs de l'étape de Traona 2026 seront publiés sur le site officiel à l'approche de l'événement.
Structure habituelle du parcours (six caves historiques de Traona) :
- Antipasto en cave, accordé avec un blanc des Alpes Rhétiques IGT
- Taroz, accordé avec un rouge du territoire
- Gnocchetti alla valtellinese, avec Valtellina Superiore DOCG
- Charcuteries d'alpage avec pain de seigle, avec Grumello Valtellina Superiore DOCG
- Assortiment de fromages avec miel, avec un rouge du territoire
- Dessert au sarrasin et myrtilles, avec un brut
Activités annexes : tours en e-bike, atelier du pain, animations pour enfants, pass dédié pour ceux qui voyagent avec un chien.
Temps forts Gustosando Traona 2026
- Parcours de dégustation à travers six caves historiques
- Plats de Valteline accordés avec Valtellina Superiore DOCG
- Tour en e-bike à travers les fermes
- Service de navette gratuit depuis Morbegno
Tarifs Gustosando Traona 2026
Informations pratiques — Gustosando Traona
Quand
Deux week-ends, les samedis et dimanches. Édition 2025 : 12-13 et 19-20 octobre. Dates 2026 en cours de définition.
Horaires
Samedi 15h30-23h00 ; dimanche 11h30-17h00.
Où
Caves historiques de Traona (SO), avec un point de référence sur la Piazza Caduti.
Comment venir
En voiture depuis la SS38, sortie Traona/Morbegno. Service de navette gratuit depuis Morbegno (Piazza S. Antonio), départ 30 minutes avant l'ouverture.
Billets
Pass parcours complet (six caves). Achat en ligne sur le site officiel.
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Où se déroule — Gustosando Traona
Cantine storiche di Traona
Piazza Caduti, 23019 Traona