Food&Drink - Apéritifs Internationaux

Un voyage à travers les saveurs du monde à Fabriano

Food&Drink - Apéritifs Internationaux est l'événement itinérant qui anime le centre historique de Fabriano, au cœur de la Province d'Ancône, dans l'arrière-pays des Marches. Pendant deux soirées, les établissements de la ville, des bars aux œnothèques en passant par les restaurants, ouvrent leurs portes aux habitants et aux visiteurs en proposant des apéritifs et des dîners inspirés des cuisines du monde entier. Chaque établissement devient une étape d'un grand parcours diffus : un itinéraire gustatif qui traverse les rues et les places de la ville, alliant qualité, créativité et tradition.

Saveurs internationales et atmosphères à thème

Le fil conducteur de la manifestation est la gastronomie internationale. Chaque établissement participant dédie son menu à un pays différent, accompagnant les plats d'installations et de décorations qui transforment chaque espace en un petit voyage : une façon de découvrir des cultures lointaines tout en restant dans le village des Marches. L'initiative est née pour valoriser les entreprises artisanales du secteur de l'alimentation et des boissons et pour promouvoir les excellences du territoire, renforçant ainsi l'identité culturelle et économique de Fabriano.

Itinéraires guidés dans le centre historique

Parallèlement à l'expérience gastronomique, l'événement propose des itinéraires guidés assurés par des guides professionnels, conçus pour faire découvrir le patrimoine historique et artistique de Fabriano. Parmi les étapes figurent certains des lieux emblématiques de la ville :

• le Palazzo del Podestà et la célèbre fontaine Sturinalto ;
• le Voltone et l'Oratorio della Carità ;
• la Cathédrale et l'église de Sant'Onofrio ;
• l'ancien quartier de Castelvecchio.

Ainsi, l'apéritif devient l'occasion de redécouvrir Fabriano, ville créative UNESCO célèbre pour son ancienne tradition du papier fait main.

Un projet du territoire

Food&Drink est promu par Confartigianato Imprese Ancona - Pesaro et Urbino, avec le patronage de la Municipalité de Fabriano et le soutien de la Chambre de Commerce des Marches. La manifestation s'inscrit dans le projet "La Via Maestra - Événements et Itinéraires", qui lie les initiatives œnogastronomiques à la découverte des villages de la Région des Marches. Ces dernières années, l'événement a régulièrement impliqué une vingtaine d'activités, se confirmant comme l'un des événements les plus attendus du printemps fabrianese.