Exposition Marché National de la Truffe de Valtopina
La historique foire nationale de la truffe blanche et noire de Valtopina
Présentation de Marché National de la Truffe
Valtopina, capitale automnale de la truffe
L'Exposition Marché National de la Truffe de Valtopina est l'une des foires truffières les plus anciennes et reconnues d'Ombrie, célébrée depuis des décennies dans le village de la province de Pérouse. Valtopina, un village d'environ 1 400 habitants, compte environ deux cents rabassiers : un chiffre qui témoigne mieux que toute description du lien profond entre la communauté et son précieux champignon. La manifestation, de format national, est organisée par la Municipalité et la Pro Loco dans le cadre de l'Association Nationale des Villes de la Truffe.
Le marché et les producteurs
Le cœur de la foire est le marché, avec des dizaines de producteurs agroalimentaires sélectionnés proposant la truffe blanche et noire, ainsi que des produits typiques et de l'artisanat de la région. Les stands restent ouverts pendant toute la durée de la manifestation, dans l'espace d'exposition du village.
Gastronomie, culture et expériences
À côté du marché, la restauration à thème propose des plats à base de truffe, tandis que le programme s'enrichit de démonstrations culinaires, de conférences sur la durabilité et la filière, d'expositions, d'excursions de recherche de truffes, de randonnées et de spectacles. Une offre qui allie la valorisation du produit à la découverte de la gastronomie d'origine paysanne et du paysage de la vallée.
Marché National de la Truffe — édition 2026
La 44e Exposition Marché National de la Truffe de Valtopina est attendue en novembre 2026, selon la tradition qui place la foire les derniers week-ends du mois. Dans l'espace d'exposition du village, le rendez-vous avec la truffe blanche et noire, les producteurs sélectionnés du secteur agroalimentaire, les produits typiques et l'artisanat sera renouvelé, accompagné de restauration à thème, de démonstrations culinaires, de conférences, d'excursions de recherche de truffes et de spectacles.
Les dates précises de l'édition 2026 seront annoncées par les organisateurs (Commune et Pro Loco de Valtopina) dans les mois précédant la manifestation.
Programme Marché National de la Truffe 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera publié à l'automne par les organisateurs. La structure habituelle de la manifestation, documentée dans les éditions récentes, comprend :
- Marché avec des dizaines de producteurs sélectionnés du secteur agroalimentaire (truffe blanche et noire, produits typiques, artisanat), généralement ouvert de 10h à 20h
- Restauration à thème avec des plats à base de truffe
- Démonstrations culinaires et présentations gastronomiques
- Conférences sur la durabilité et la filière de la truffe
- Expositions thématiques et moments culturels
- Excursions de recherche de truffes, randonnées et activités de plein air
- Spectacles et divertissements
Pour le calendrier complet, suivez la page Facebook « Mostra del Tartufo Valtopina » et les canaux de la Pro Loco.
Temps forts Marché National de la Truffe 2026
Tarifs Marché National de la Truffe 2026
Informations pratiques — Marché National de la Truffe
Comment s'y rendre
Valtopina se trouve dans la province de Pérouse, le long de la SS 3 Flaminia entre Foligno et Nocera Umbra ; elle dispose d'une gare sur la ligne Foligno–Ancône. L'exposition-marché se déroule dans la zone d'exposition du village (zone Palasport / Centre Subasio).
Entrée
L'accès à l'exposition-marché est généralement gratuit ; la restauration, les dégustations et les expériences (recherche de truffes, randonnées) sont payantes ou sur réservation. Pour plus d'informations : Pro Loco Valtopina, [email protected].
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Où se déroule — Marché National de la Truffe
Area fieristica di Valtopina (zona Palasport / Centro Subasio)