Food&Drink - Aperitivos Internacionales

Un viaje por los sabores del mundo en Fabriano

Food&Drink - Aperitivos Internacionales es la cita itinerante que anima el centro histórico de Fabriano, en el corazón de la Provincia de Ancona, en pleno interior de Las Marcas. Durante dos noches, los locales de la ciudad, desde bares y vinotecas hasta restaurantes, abren sus puertas a ciudadanos y visitantes proponiendo aperitivos y cenas inspirados en las cocinas de todo el mundo. Cada establecimiento se convierte en una parada de un gran recorrido distribuido: un itinerario del gusto que atraviesa calles y plazas de la ciudad, uniendo calidad, creatividad y tradición.

Sabores internacionales y ambientes temáticos

El hilo conductor de la manifestación es la gastronomía internacional. Cada local adherido dedica su menú a un país diferente, acompañando los platos con ambientaciones y decoraciones que transforman cada espacio en un pequeño viaje: una forma de descubrir culturas lejanas permaneciendo en el pueblo de Las Marcas. La iniciativa nace para valorar las empresas artesanas del sector de la alimentación y bebidas y promover las excelencias del territorio, reforzando la identidad cultural y económica de Fabriano.

Itinerarios guiados en el centro histórico

Junto a la experiencia gastronómica, el evento propone itinerarios guiados a cargo de guías profesionales, pensados para descubrir el patrimonio histórico y artístico de Fabriano. Entre las paradas se encuentran algunos de los lugares emblemáticos de la ciudad:

• el Palazzo del Podestà y la célebre fuente Sturinalto;
• el Voltone y el Oratorio della Carità;
• la Catedral y la iglesia de Sant'Onofrio;
• el antiguo barrio de Castelvecchio.

Así, el aperitivo se convierte en la ocasión para redescubrir Fabriano, ciudad creativa de la UNESCO célebre por su antigua tradición del papel hecho a mano.

Un proyecto del territorio

Food&Drink es promovido por Confartigianato Imprese Ancona - Pesaro y Urbino, con el patrocinio del Ayuntamiento de Fabriano y el apoyo de la Cámara de Comercio de Las Marcas. La manifestación forma parte del proyecto "La Via Maestra - Eventos e Itinerarios", que vincula las iniciativas enogastronómicas al descubrimiento de los pueblos de la Región de Las Marcas. En los últimos años, la cita ha involucrado de forma estable a una veintena de actividades, confirmándose entre los eventos más esperados de la primavera fabrianesa.