Foire du Four et du Barbecue

La fête sicilienne du feu et de la cuisson

La Foire du Four et du Barbecue est une manifestation gastronomique et commerciale qui se déroule à San Giovanni Gemini, une petite commune de la province d'Agrigente, en Sicile, au pied du massif des Monts Sicani. L'événement est né autour de Vulcano il Fuoco, un point de vente spécialisé dans les fours à bois, barbecues, poêles et cheminées situé dans la Contrada Melaco le long de la S.P.26, et en quelques éditions, il est devenu une référence pour ceux qui aiment cuisiner et manger en plein air.

Une célébration de la cuisson sous toutes ses formes

Le fil conducteur de la foire est la cuisson au feu de bois, déclinée des fours traditionnels aux techniques de barbecue les plus modernes. C'est une journée pensée pour valoriser la convivialité et le plaisir de se retrouver autour du feu, symbole de la culture et de la tradition méditerranéenne. Durant l'événement, les espaces se transforment en une expérience immersive faite de parfums, de flammes et de saveurs.

Show cooking, dégustations et formation

Le programme s'articule autour de quelques moments clés :

• Show cooking et dégustations ouverts au public ;
• Démonstrations en direct avec des grilles et des fours allumés ;
• Moments de formation guidés par des techniciens spécialisés des principales marques du secteur (Napoleon, Weber, Broil King, Traeger, Ofyr, Outdoorchef, Kamado Joe, Petromax et autres) ;
• Une zone dédiée à l'aménagement extérieur avec des solutions pour les espaces en plein air.

L'entrée est entièrement gratuite et, pour l'occasion, des promotions spéciales sont proposées sur les articles disponibles en magasin.

Un événement du territoire sican

San Giovanni Gemini, avec la ville voisine de Cammarata, anime le calendrier local avec diverses manifestations tout au long de l'année, de la Foire du Cheval à la Foire de la Montagne. La Foire du Four et du Barbecue enrichit ce panorama avec une proposition originale, capable d'attirer les passionnés de grillades, les professionnels de la restauration et les simples curieux de toute la Sicile centre-occidentale.