Feria del Horno y de la Barbacoa

La fiesta siciliana del fuego y de la cocina

La Feria del Horno y de la Barbacoa es un evento gastronómico y comercial que se celebra en San Giovanni Gemini, un pequeño municipio de la provincia de Agrigento, en Sicilia, a los pies del macizo de los Montes Sicanos. El evento nace en torno a Vulcano il Fuoco, un punto de venta especializado en hornos de leña, barbacoas, estufas y chimeneas situado en la contrada Melaco, a lo largo de la S.P.26, y en pocas ediciones se ha convertido en un referente para quienes aman cocinar y comer al aire libre.

Una celebración de la cocina en todas sus formas

El hilo conductor de la feria es la cocina a fuego vivo, expresada desde los hornos tradicionales hasta las técnicas de barbacoa más modernas. Es una jornada pensada para poner en valor la convivencia y el placer de reunirse alrededor del fuego, símbolo de la cultura y la tradición mediterránea. Durante el evento, el espacio se transforma en una experiencia inmersiva llena de aromas, llamas y sabores.

Show cookings, degustaciones y formación

El programa gira en torno a varios momentos clave:

• Show cookings y degustaciones abiertos al público;
• demostraciones en vivo con parrillas y hornos encendidos;
• sesiones de formación guiadas por técnicos especializados de las principales marcas del sector (Napoleon, Weber, Broil King, Traeger, Ofyr, Outdoorchef, Kamado Joe, Petromax y otras);
• una zona dedicada al mobiliario de exterior con soluciones para terrazas y jardines.

La entrada es totalmente gratuita y, para la ocasión, se ofrecen promociones especiales en los artículos disponibles en la tienda.

Un evento del territorio sicano

San Giovanni Gemini, junto con la vecina Cammarata, anima el calendario local con diversas manifestaciones a lo largo del año, desde la Feria del Caballo hasta la Feria de la Montaña. La Feria del Horno y de la Barbacoa enriquece este panorama con una propuesta original, capaz de atraer a entusiastas de la parrilla, profesionales de la restauración y curiosos de toda la Sicilia centro-occidental.