Foire de la Montagne

La Foire de la Montagne, cœur gastronomique des Sicani

Chaque année, au mois de décembre, San Giovanni Gemini devient la capitale du goût des Monts Sicani. La Foire de la Montagne est une manifestation qui existe depuis des décennies et qui réunit producteurs, éleveurs, maîtres fromagers et artisans de la région d'Agrigente pour raconter, à travers leurs produits, l'identité d'un territoire de montagne fait de pâturages, de forêts et d'anciennes traditions paysannes. L'événement se déroule dans le gymnase polyvalent "Giovanni Scrudato", transformé pour l'occasion en un grand centre d'exposition couvert.

La "Ville du fromage"

San Giovanni Gemini est connue depuis longtemps comme la "Ville du fromage" : du lait de vache, de brebis et de chèvre des pâturages sicans naissent des produits d'excellence comme la provola, le primosale, le pecorino canestrato et le caciocavallo. À côté des fromages, les étals de la foire exposent de la ricotta fraîche, des viandes locales, de la charcuterie, des légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots), de l'huile d'olive extra vierge, du pain, des douceurs typiques comme le buccellato de Noël et les vins de la région. C'est une occasion précieuse pour découvrir et acheter directement auprès des producteurs, dans une optique de valorisation des circuits courts.

Un programme entre tradition et spectacle

La Foire de la Montagne n'est pas seulement un marché : le calendrier alterne démonstrations culinaires, dégustations guidées, ateliers du goût, conférences thématiques sur l'agriculture de montagne et les politiques territoriales, ainsi que des moments de divertissement et de musique live. Lors de ses éditions les plus riches, la manifestation a accueilli des chefs et des personnalités du monde gastronomique, associant à la promotion des produits typiques un programme culturel capable d'impliquer les familles, les curieux et les passionnés de gastronomie.

San Giovanni Gemini et la région sican

Située au cœur de la Sicile centre-occidentale, à la frontière entre la région d'Agrigente et les Monts Sicani, San Giovanni Gemini forme un tissu urbain unique avec la ville voisine de Cammarata, avec laquelle elle partage l'histoire, le paysage et la vocation agro-pastorale. La foire devient ainsi un moment de promotion touristique de toute la région, invitant les visiteurs à découvrir un arrière-pays authentique, loin des routes de masse, fait de nature, de randonnées et de saveurs authentiques.

• Commune : San Giovanni Gemini (Province d'Agrigente, Sicile)
• Période : décembre (week-end)
• Lieu : Gymnase polyvalent "Giovanni Scrudato"
• Thème récurrent : "Découvrir, Goûter, Connaître"
• Entrée : gratuite