Foire de l'Agriculteur

Une journée dédiée au monde paysan

La Foire de l'Agriculteur est l'une des manifestations les plus appréciées du village de Quercia, hameau de la commune d'Aulla, au cœur de la Lunigiana (province de Massa-Carrara, Toscane). Elle se déroule chaque année le dernier dimanche de février et est, par ordre chronologique, la première manifestation commerciale de toute la commune : c'est pourquoi elle est très attendue par les agriculteurs, les éleveurs, les artisans et les visiteurs de toute la vallée.

Ce que vous trouverez à la foire

Dès les premières heures de la matinée, le village s'anime avec un long parcours d'étals. La foire met à l'honneur l'agriculture et les métiers de la terre, avec une attention particulière portée aux circuits courts et aux produits locaux.

• Produits locaux en circuit court : charcuteries, fromages, miel, conserves et autres spécialités de la Lunigiana
• Artisanat local
• Fleurs et plantes, avec un regard tourné vers la nouvelle saison qui arrive
• Matériel agricole et pour l'élevage

En parallèle de la Fête du Chiodo di Maiale

La Foire de l'Agriculteur ne se tient pas seule : elle a lieu en même temps que la Fête du Chiodo di Maiale, le rendez-vous gastronomique qui attire depuis près de quarante ans des centaines de gourmets dans le village. Le "chiodo", plat typique de la Lunigiana, n'est autre que la farce utilisée pour préparer les saucisses, cuite dans les traditionnels "testi" en terre cuite. Ceux qui visitent la foire le matin peuvent ainsi s'arrêter pour déjeuner dans les salles chauffées du village pour déguster du chiodo di maiale, de la charcuterie, de la porchetta, des testaroli au pesto, de la polenta aux champignons et des desserts traditionnels comme la ricciolina.

Un rendez-vous qui crée du lien

Organisée par la Pro Loco La Quercia d'Oro en collaboration avec la commune d'Aulla, la manifestation est née avec l'esprit de valoriser le travail agricole et de maintenir la vie du village. C'est une occasion parfaite pour découvrir un coin authentique de la Lunigiana, flâner entre les étals, acheter des produits authentiques et respirer l'atmosphère d'une fête de village encore à taille humaine. Un grand parking est disponible pour ceux qui arrivent en voiture.