Fogoron

Le feu qui clôt les fêtes

En Frioul, le soir de l'Épiphanie a une couleur précise : celle orangée des flammes. Le Fogoron de Montereale Valcellina est l'un de ces grands feux propitiatoires qui, dans la nuit du 5 au 6 janvier, illuminent les villages de la région. Il est l'héritier d'un rite très ancien, paysan et collectif : on observe la direction de la fumée pour en tirer des présages sur la récolte de la nouvelle année, tandis que le feu brûle symboliquement l'année écoulée.

La soirée du 5 janvier via della Croce

Le rendez-vous est donné via della Croce, où le grand feu de joie est allumé le soir du 5 janvier. Autour des flammes se rassemble toute la communauté, lors d'une des soirées les plus marquantes de l'hiver. C'est un moment de passage : le salut aux fêtes de Noël et le début de la nouvelle année, vécus ensemble dans la chaleur du feu.

Les saveurs de l'hiver frioulan

Comme toute fête frioulane qui se respecte, le Fogoron a aussi sa table. Autour du feu de joie sont servis des crostini au musetto — le cotechino frioulan —, les pâtes aux haricots, la pinza, le gâteau typique de l'Épiphanie, et l'incontournable vin chaud fumant. Des saveurs simples et robustes, parfaites pour se réchauffer lors des soirées les plus froides de l'année.

Montereale et la tradition du feu

Organisé par la Pro Loco, le Fogoron est une pièce du grand puzzle des feux de l'Épiphanie frioulans, des pignarûi de la plaine aux feux de la montagne. À Montereale Valcellina, porte de la Valcellina, c'est aussi une occasion de vivre le village dans une atmosphère hivernale, entre tradition, communauté et bonne chère.