Fiera di Merci Varie, Castagnata e Sagra dello Sgabeo
Sgabei frits, châtaignes et une grande foire d'automne dans la Val di Vara
Présentation de Sagra dello Sgabeo
La grande fête d'automne de la Val di Vara
La Fiera di Merci Varie, Castagnata e Sagra dello Sgabeo est l'événement automnal le plus important de Borghetto di Vara, une commune de l'arrière-pays de la province de La Spezia, un carrefour de la Val di Vara. Pendant une journée entière, du matin au soir, le centre historique se transforme en un grand marché à ciel ouvert avec plus de cent étals de toutes sortes.
Le sgabeo et les saveurs de la châtaigne
Le protagoniste de la table est le sgabeo, une bande typique de pâte à pain levée et frite dans l'huile bouillante, servie farcie de charcuterie et de fromages : une spécialité de la Val di Vara et de la Lunigiana qui vaut à elle seule le voyage. À côté des sgabei, les stands proposent les marrons grillés des bois locaux, le castagnaccio préparé selon la recette traditionnelle et les beignets de farine de châtaigne, accompagnés du bon vin nouveau et des tartes aux pommes des cuisinières du village.
Moteurs d'époque et musique populaire
La fête n'est pas seulement gastronomique : pendant la journée, vous pourrez admirer des voitures, motos, bus et tracteurs anciens disposés dans différents points du village, tandis que la musique populaire et folklorique accompagne la promenade entre les étals. Lors des éditions historiques, un service de navette avec des véhicules anciens vers la commune voisine de Brugnato est également prévu.
Borghetto di Vara, porte de l'arrière-pays de La Spezia
Situé le long de la vallée qui relie la côte et les Cinque Terre à l'arrière-pays ligure, Borghetto di Vara conserve le caractère authentique des villages de montagne. La foire d'automne est l'occasion idéale de découvrir ce territoire, ses saveurs et ses traditions, lors d'une des journées les plus animées de l'année.
Sagra dello Sgabeo — édition 2026
Pour 2026, la Fiera di Merci Varie, Castagnata e Sagra dello Sgabeo revient animer le centre historique de Borghetto di Vara pour une journée entière d'automne. Plus d'une centaine d'étals remplissent les rues du village, tandis que les stands gastronomiques, à partir de 12h, servent des sgabei frits farcis de charcuterie et de fromage, des marrons grillés des bois locaux, le castagnaccio traditionnel et des beignets de châtaignes, accompagnés du vin nouveau. Voitures, motos, bus et tracteurs anciens, ainsi que la musique populaire complètent la fête. La date précise est communiquée par la Municipalité.
Programme Sagra dello Sgabeo 2026
Une journée d'octobre (du matin au soir)
- Dès le matin — foire avec plus de 100 étals de marchandises diverses dans le centre historique
- À partir de 12h — stands gastronomiques : sgabei frits farcis de charcuterie et de fromage, marrons grillés, castagnaccio, beignets de châtaignes, tartes aux pommes et vin nouveau
- Pendant la journée — exposition de voitures, motos, bus et tracteurs anciens
- Musique populaire et folklorique
Date précise de l'édition 2026 communiquée par la Municipalité de Borghetto di Vara.
Temps forts Sagra dello Sgabeo 2026
Tarifs Sagra dello Sgabeo 2026
Informations pratiques — Sagra dello Sgabeo
Comment venir
On accède à Borghetto di Vara par la sortie d'autoroute de Borghetto Vara (A12), le long de la Val di Vara. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Brugnato-Borghetto Vara.
Quand
La foire se tient un jour d'octobre, du matin au soir ; les étals ouvrent le matin, les stands gastronomiques à partir de 12h. Date précise pour 2026 communiquée par la Municipalité.
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Où se déroule — Sagra dello Sgabeo
Centro storico di Borghetto di Vara