Fichi di Puglia – Fête en Blanc sous les étoiles
La fête en blanc qui célèbre les saveurs du Gargano à Manfredonia
Présentation de Fichi di Puglia
Une fête en blanc au cœur de Manfredonia
Fichi di Puglia – Fête en Blanc sous les étoiles est l'événement gastronomique qui anime chaque été la Piazza Giovanni XXIII, la spectaculaire Piazza Duomo de Manfredonia, dans la province de Foggia. Le temps d'une soirée, la place se transforme en un salon à ciel ouvert entièrement vêtu de blanc, où les tables, les décorations et les invités respectent un code vestimentaire raffiné « total white » qui rappelle la lumière des nuits d'été des Pouilles et l'esprit communautaire de la ville.
La figue, vedette absolue
Au centre de la manifestation se trouve la figue, l'un des symboles les plus aimés du paysage rural des Pouilles et du Gargano. Autour de ce fruit et de ses confitures s'articule un parcours gustatif qui met en scène les productions d'excellence du territoire : des taralli aux produits laitiers frais, des orecchiette faites à la main aux célèbres bombette, jusqu'aux douceurs artisanales et aux vins des caves locales.
Un parcours gustatif avec un billet unique
La formule est simple et conviviale : un billet unique permet d'accéder à un véritable voyage gastronomique par étapes, organisé par les commerçants du centre historique et la Pro Loco de Manfredonia. Chaque étape propose une spécialité locale accompagnée d'un verre de vin, dans une atmosphère détendue et festive qui unit habitants et visiteurs.
- Produits typiques du Gargano et de la Capitanata
- Cuisine traditionnelle des Pouilles préparée par les boutiques locales
- Vins des domaines du territoire
- Musique live au cœur de la ville
Musique et convivialité sous les étoiles
La soirée ne se limite pas à la dégustation : la place s'illumine avec la musique live de groupes locaux qui accompagnent le public jusqu'à une heure avancée. L'événement est né pour valoriser les saveurs, les traditions et les productions d'excellence de Manfredonia et du Gargano, tout en promouvant le centre historique et le tourisme gastronomique des Pouilles.
Née en 2025 comme rendez-vous conclusif de l'été, Fichi di Puglia s'est rapidement imposée comme l'une des soirées les plus attendues de Manfredonia, capable de remplir la Piazza Duomo de résidents et de touristes vêtus de blanc.
Fichi di Puglia — édition 2026
Pour sa deuxième édition, Fichi di Puglia – Fête en Blanc sous les étoiles est revenue le vendredi 26 juin 2026 sur la Piazza Giovanni XXIII (Piazza Duomo) à Manfredonia, organisée par la Pro Loco de Manfredonia avec les commerces du centre historique. La place s'est parée de blanc, se transformant en un élégant salon à ciel ouvert bondé d'habitants et de visiteurs en total white.
Le parcours gastronomique a célébré les excellences du Gargano et de la Capitanata, des taralli aux bombette, des orecchiette à la glace à l'amande à la confiture de figues, le tout associé aux vins des domaines locaux. La bande-son de la soirée a été assurée par la musique live du groupe Terranima. L'événement a enregistré une forte participation du public.
Programme Fichi di Puglia 2026
Vendredi 26 juin 2026 — Piazza Duomo
Parcours gustatif par étapes avec billet unique. Le kit de dégustation (porte-verre, verre et chapeau) donnait accès à l'intégralité de l'itinéraire gastronomique :
- Bienvenue des Pouilles — taralli et bouchée de lait de vache (Dolciaria Monti et Posta La Via)
- Plateau des Pouilles — pain de blé dur, mortadelle IGP, olives locales, primo sale avec roquette et aubergines (Calice Rosa)
- Orecchiette de Grand-mère — orecchiette à la sauce tomate fraîche et cacioricotta (Bottega Signorini)
- Bombette du Sud — roulés de pancetta avec trois farces différentes (Moody al Campanile)
- Glace Re Manfredi et Cicchetto du Gargano — glace à l'amande avec confiture de figues et éclats, avec amers locaux (Bar Marea et 71043)
Le parcours incluait un verre de vin pétillant et un verre de vin (blanc, rouge ou rosé) des caves d'Araprì (San Severo), Cantine Borgo Turrito et Cantine Decanto.
Avant la fête, une masterclass a eu lieu chez Moody al Campanile, dédiée à la cave D'Araprì de San Severo, avec dégustation de trois étiquettes et présentation des techniques de production. La soirée sur la place a été accompagnée par la musique live du groupe Terranima.
Temps forts Fichi di Puglia 2026
Tarifs Fichi di Puglia 2026
Informations pratiques — Fichi di Puglia
Où
Piazza Giovanni XXIII (Piazza Duomo), centre historique de Manfredonia (FG), Pouilles.
Comment s'y rendre
En voiture : autoroute A14, sortie Foggia, puis SS89 Garganica en direction de Manfredonia. En train : gare de Manfredonia, reliée à Foggia. L'aéroport le plus proche est celui de Bari-Palese, à environ 130 km.
Billets
L'accès au parcours de dégustation est payant avec un billet unique. Les billets sont en vente auprès de la Pro Loco de Manfredonia (Via Maddalena 99) et des commerces participants du centre historique.
Conseils
Une tenue « total white » est conseillée pour être en accord avec le thème de la fête. Infos et réservations : tél. +39 0884 939670.
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Où se déroule — Fichi di Puglia
Piazza Giovanni XXIII (Piazza Duomo)
Piazza Giovanni XXIII, 71043 Manfredonia