Fête Provinciale de la Fraise
La grande fête de la fraise du Polesine à Salara
Présentation de Fête de la Fraise
Le royaume de la fraise du Polesine
La Fête Provinciale de la Fraise est la fête historique de Salara, une petite commune de l'Alto Polesine dans la province de Rovigo, en Vénétie. Dédiée au fruit symbole du territoire, elle se déroule sur plusieurs week-ends du mois de mai et célèbre la fraise sous toutes ses formes, de la table au marché.
Gastronomie et danse de salon
Le cœur de la fête est le stand gastronomique très bien achalandé, géré par la Pro Loco Salara, ouvert le soir à partir de 19h30 et le dimanche également à midi. Au menu, les plats traditionnels vénitiens et les spécialités à base de fraises : le célèbre risotto aux fraises, les bigoli au ragoût, les pappardelle au canard, la grillade mixte et la salade de fraises à la crème. Les soirées sont animées par la danse de salon avec des orchestres de tout le Nord-Est, sur une piste qui attire les passionnés de toute la province.
Une fête de village authentique
Outre le stand et les soirées dansantes, la fête propose la vente directe de fraises et d'asperges des producteurs locaux, des promenades dans la campagne de Salara, des spectacles et des démonstrations. Entièrement soutenue par le travail des bénévoles de la Pro Loco, c'est l'événement identitaire du village et un rendez-vous attendu des amateurs de fêtes authentiques du Polesine.
Fête de la Fraise — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête Provinciale de la Fraise, la 45e, a animé Salara les week-ends de mai (1-2-3, 9-10 et 16-17). Le stand gastronomique de la Pro Loco a proposé, comme chaque année, les plats traditionnels et les spécialités à base de fraises – notamment le risotto aux fraises – tandis que les soirées étaient rythmées par la danse de salon avec des orchestres. La vente directe de fraises et d'asperges des producteurs locaux et des moments de fête pour le village étaient également au rendez-vous.
Programme Fête de la Fraise 2026
Les trois week-ends de mai
- Vendredis et samedis — stand gastronomique à partir de 19h30, bals à partir de 21h30
- Dimanches — ouverture du stand également à midi (à partir de 12h30) ainsi que le soir
Au menu
- Risotto aux fraises, bigoli au ragoût, pappardelle au canard, grillade mixte
- Salade de fraises avec ou sans crème
En marge de la fête
- Vente directe de fraises et d'asperges des producteurs de Salara
- Démonstrations d'écoles de danse et spectacles
Réservations au stand de la Pro Loco : Giorgio +39 371 5455846, Marina +39 346 6629203.
Temps forts Fête de la Fraise 2026
Tarifs Fête de la Fraise 2026
Informations pratiques — Fête de la Fraise
Comment venir
Salara se trouve dans l'Alto Polesine, près de la frontière avec l'Émilie, entre Ficarolo et Ceneselli. Environ 35 km en voiture depuis Rovigo ; également pratique depuis Ferrare.
Quand
Plusieurs week-ends de mai (en 2026 : 1-2-3, 9-10 et 16-17 mai).
Réservations et informations
Stand gastronomique "Trattoria in Piazza" de la Pro Loco Salara. Réservations : Giorgio +39 371 5455846, Marina +39 346 6629203.
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Où se déroule — Fête de la Fraise
Piazza di Salara e area festeggiamenti
Piazza di Salara, 45030 Salara