Dix jours de tradition, de sport et de saveurs du Canavese à Baldissero
La Fête Patronale de l'Ascension est au cœur de la vie communautaire de Baldissero Canavese, une petite commune de la Province de Turin nichée dans les collines du Canavese, dans le Piémont. Depuis près d'un demi-siècle, chaque printemps, le village se transforme pendant dix jours en un grand lieu de rencontre : familles, conscrits, anciens résidents revenus pour l'occasion et curieux des environs se donnent rendez-vous autour du célèbre pavillon gastronomique, véritable symbole de la manifestation.
Le pavillon gastronomique est le cœur battant de la fête : entièrement géré par les bénévoles de la Pro Loco, il propose un menu complet allant des entrées aux desserts, en passant par les plats de résistance, les grillades, les vins sélectionnés et les bières. Parmi les spécialités les plus appréciées de la région, on trouve les poivrons des Monti Pelati, les viandes grillées, les frites, les spaghettis à la bagna caöda et la traditionnelle friture de poisson. C'est ici que l'on perçoit l'esprit le plus authentique d'une fête de village piémontaise, faite de saveurs simples et de convivialité.
Au-delà de la gastronomie, le programme entremêle soirées dansantes avec orchestres et groupes, soirées disco avec DJ sets, une journée sportive internationale et les moments classiques de la tradition locale. Incontournables : le rassemblement des conscrits, le rendez-vous qui réunit les personnes nées les années se terminant par le même chiffre, et l'ouverture extraordinaire de la Chapelle de Vespiolla, un joyau aux fresques médiévales qui raconte l'histoire religieuse et artistique du village. Pour les plus petits, la fête foraine complète l'ambiance festive.
La Fête de l'Ascension puise ses racines dans la dévotion patronale du village et s'est consolidée au fil des ans comme l'événement identitaire de Baldissero Canavese. En 2026, la manifestation célèbre une étape spéciale : les cinquante ans du pavillon gastronomique, symbole de l'engagement bénévole qui maintient la fête en vie depuis des générations. Une occasion de découvrir l'hospitalité du Canavese et l'authenticité d'une communauté qui, année après année, renouvelle le plaisir d'être ensemble.
L'édition 2026 de la Fête de l'Ascension à Baldissero Canavese a fêté le cinquantième anniversaire du pavillon gastronomique, cœur de la manifestation. Dix jours de programme, du 29 mai au 7 juin, ont allié tradition, goût et divertissement, avec le pavillon géré par les bénévoles de la Pro Loco ouvert pour les déjeuners et les dîners.
Parmi les rendez-vous les plus suivis : la journée sportive internationale, le rassemblement des conscrits, les soirées dansantes avec orchestres et groupes, les soirées disco avec DJ sets et l'ouverture extraordinaire de la Chapelle de Vespiolla avec ses fresques historiques. Incontournables : la fête foraine et les spécialités du Canavese servies au pavillon.
Pendant toute la durée de la fête : pavillon gastronomique (en semaine dès 20h00, samedi dès 19h00, dimanche et jours fériés déjeuner dès 12h15 et dîner dès 19h00) et fête foraine.
Baldissero Canavese est situé dans le Canavese, dans la Province de Turin. En voiture depuis Turin, emprunter la SP460 en direction de Cuorgnè/Castellamonte (environ 45 minutes). Les gares ferroviaires les plus pratiques sont celles de Castellamonte ou de Rivarolo Canavese, d'où l'on peut continuer en voiture ou en bus local.
En semaine, le pavillon ouvre à 20h00 ; le samedi à 19h00 ; le dimanche et les jours fériés, il est possible de déjeuner à partir de 12h15 et de dîner à partir de 19h00. Pour les menus et les réservations, il est conseillé de contacter la Pro Loco.
Association Touristique Pro Loco de Baldissero Canavese - Piazza Unità d'Italia 3, 10080 Baldissero Canavese (TO). Téléphone +39 377 9687486, email [email protected].
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Padiglione gastronomico - Piazza Unità d'Italia
Piazza Unità d'Italia 3, 10080 Baldissero Canavese