Fête du Vin du Monferrato

La fête du vin la plus aimée du Monferrato

Depuis plus de soixante ans, la Fête du Vin du Monferrato est le rendez-vous phare du calendrier de Casale Monferrato, ville chef de file du territoire du Monferrato UNESCO dans la province d'Alexandrie, dans le Piémont. Arrivée à sa soixante-cinquième édition, c'est l'une des manifestations gastronomiques et œnologiques les plus anciennes et les plus fréquentées de la région : chaque année, elle attire des milliers de visiteurs venus de tout le Piémont et au-delà, séduits par la qualité des vins et la richesse de la tradition gastronomique locale.

Piazza Castello, le village du goût

Le cœur de la fête est la Piazza Castello, où est installé chaque année le grand Mercato Pavia : un village couvert avec 6 000 places assises où se retrouvent 31 Pro Loco du territoire. Chacune met à l'honneur ses spécialités, créant un parcours gustatif qui raconte l'identité de tout le Monferrato. À côté de l'espace gastronomique, les stands de 30 producteurs de vin proposent à la dégustation les grands rouges et blancs du terroir.

Les vins et les saveurs du Monferrato

Les protagonistes absolus sont les vins autochtones du Monferrato UNESCO : le Barbera, le Grignolino et le Ruché mènent une sélection qui témoigne de l'importance de l'une des terres viticoles les plus renommées d'Italie. Pour les accompagner, les grands classiques de la cuisine piémontaise servis par les Pro Loco :

• Agnolotti del plin et à la sauce rôti
• Panissa, le plat de riz, haricots et couennes typique de la région de Verceil et du Monferrato
• Bollito misto (pot-au-feu piémontais) avec ses sauces
• Fritto misto à la piémontaise
• Bagna cauda, la sauce emblématique de la convivialité piémontaise

Musique, marchés et spectacles

La fête ne se résume pas à la gastronomie : pendant toute la durée de la manifestation, le centre de Casale s'anime avec de la musique live et des DJ sets en soirée, une fête foraine sur la Piazza Castello et des marchés disséminés dans les rues du centre, du Tipico & Shopping au Marché Régional Piémontais. Parmi les rendez-vous les plus attendus, le spectacle pyromusical depuis les bastions du Château, véritable moment fort de l'une des soirées. Une tradition très chère est le vote populaire par lequel les visiteurs élisent le "vin de la Fête".

Un événement identitaire pour Casale

Plus qu'une simple fête de village, la Fête du Vin est un rite collectif qui unit la ville et tout le territoire du Monferrato. Pendant deux week-ends, la commune de Casale Monferrato devient la vitrine d'une culture gastronomique et œnologique reconnue au niveau international, dans un équilibre entre qualité, tradition et hospitalité qui en fait l'événement emblématique de l'automne casalais.