Fête du Poisson et de la Morue à la Vicentine
La morue à la vicentine, star du PalaCosta
Présentation de Fête du Poisson et de la Morue
La morue à la vicentine, une excellence du territoire
À Costabissara, dans la province de Vicence, la Fête du Poisson et de la Morue à la Vicentine rend hommage à l'un des plats les plus appréciés et emblématiques de la Vénétie. La morue à la vicentine – morue séchée cuite lentement avec du lait, de l'oignon et de l'huile – est une recette protégée par une confrérie et profondément ancrée dans la culture gastronomique de Vicence.
Poisson et spécialités au PalaCosta
La manifestation se déroule au PalaCosta, via Monte Grappa, où un grand stand gastronomique propose de nombreuses spécialités de poisson en plus du plat principal de la fête. Les soirées sont accompagnées d'animations musicales, dans une atmosphère conviviale qui attire les gourmets de toute la région.
Une fête gastronomique communautaire
L'événement est un point de référence de l'été gastronomique de Costabissara et de la province de Vicence, capable d'allier la valorisation d'une recette historique au plaisir de la convivialité villageoise.
Fête du Poisson et de la Morue — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête du Poisson et de la Morue à la Vicentine se tiendra en juin au PalaCosta de Costabissara. Le programme et les dates exactes n'ont pas encore été publiés.
Programme Fête du Poisson et de la Morue 2026
Le programme détaillé 2026 n'est pas encore disponible. Sur la base des éditions précédentes, la fête comprend :
- Ouverture en soirée du stand gastronomique au PalaCosta
- Spécialités de poisson et de morue à la vicentine
- Animations musicales
Informations pratiques — Fête du Poisson et de la Morue
Où
PalaCosta, via Monte Grappa, Costabissara (VI).
Comment s'y rendre
Costabissara se trouve à environ 7 km de Vicence, accessible en voiture par la SP46 ou en bus de ligne. Gare de référence : Vicence.
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Où se déroule — Fête du Poisson et de la Morue
PalaCosta
Via Monte Grappa, 36030 Costabissara