Festa del Pesce e del Baccalà alla Vicentina
Il baccalà alla vicentina protagonista al PalaCosta
Presentazione di Festa del Pesce e del Baccalà
Il baccalà alla vicentina, un'eccellenza del territorio
A Costabissara, in provincia di Vicenza, la Festa del Pesce e del Baccalà alla Vicentina rende omaggio a uno dei piatti più amati e identitari del Veneto. Il baccalà alla vicentina – stoccafisso cucinato lentamente con latte, cipolla e olio – è una ricetta tutelata da una confraternita e profondamente radicata nella cultura gastronomica vicentina.
Pesce e specialità al PalaCosta
La manifestazione si svolge al PalaCosta di via Monte Grappa, dove un ampio stand gastronomico propone numerose specialità di pesce oltre al piatto principe della festa. Le serate sono accompagnate da intrattenimento musicale, in un'atmosfera conviviale che richiama buongustai da tutta la zona.
Una festa enogastronomica di comunità
L'evento è un punto di riferimento dell'estate gastronomica di Costabissara e della provincia di Vicenza, capace di unire la valorizzazione di una ricetta storica con il piacere della convivialità di paese.
Festa del Pesce e del Baccalà — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa del Pesce e del Baccalà alla Vicentina si terrà a giugno al PalaCosta di Costabissara. Il programma e le date esatte non sono ancora stati pubblicati.
Programma Festa del Pesce e del Baccalà 2026
Il programma dettagliato 2026 non è ancora disponibile. Sulla base delle edizioni precedenti, la festa prevede:
- Apertura serale dello stand gastronomico al PalaCosta
- Specialità di pesce e baccalà alla vicentina
- Intrattenimento musicale
Informazioni pratiche — Festa del Pesce e del Baccalà
Dove
PalaCosta, via Monte Grappa, Costabissara (VI).
Come arrivare
Costabissara dista circa 7 km da Vicenza, raggiungibile in auto dalla SP46 o con autobus di linea. Stazione di riferimento: Vicenza.
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Dove si svolge — Festa del Pesce e del Baccalà
PalaCosta
Via Monte Grappa, 36030 Costabissara