Quajaday - Speo dei Morti
La broche de cailles et les douceurs des morts la nuit du 31 octobre
Présentation de Quajaday
La nuit des morts à Levà
Dans le hameau de Levà, à Montecchio Precalcino (Vicence), la Confraternita della Quaglia célèbre la nuit du 31 octobre avec le Quajaday - Speo dei Morti, une fête gastronomique qui lie la tradition de la broche de cailles à la commémoration des défunts.
Broche et douceurs traditionnelles
Le menu met à l'honneur la broche de cailles et les douceurs traditionnelles des morts, selon des recettes chères à la culture paysanne vénitienne. L'événement se déroule au Palaquaja, la "maison" de la Confrérie, exclusivement sur réservation et à emporter, dans un format qui a su conquérir un public fidèle.
Une tradition qui grandit
Le Quajaday est l'un des deux rendez-vous annuels de la Confraternita della Quaglia, avec la Sagra di Levà en septembre. Il continue de rencontrer le succès comme occasion de redécouvrir la caille dans une clé automnale, en maintenant vivante une spécialité qui est désormais un symbole du hameau et de la région de l'Alto Vicentino.
Quajaday — édition 2026
Dans la lignée des éditions précédentes, le Quajaday - Speo dei Morti est également attendu en 2026, normalement la nuit du 31 octobre, au Palaquaja de Levà. La Confraternita della Quaglia proposera la broche de cailles et les douceurs des morts, sur réservation uniquement et à emporter. Les modalités de réservation pour l'édition 2026 seront communiquées sur les canaux de la Confrérie.
Programme Quajaday 2026
Les détails de l'édition 2026 n'ont pas encore été publiés. La formule habituelle comprend, la nuit du 31 octobre, la broche de cailles et les douceurs traditionnelles des morts, disponibles uniquement sur réservation et à emporter au Palaquaja de Levà.
Temps forts Quajaday 2026
La broche de cailles et les douceurs des morts la nuit du 31 octobre.
Tarifs Quajaday 2026
Informations pratiques — Quajaday
Où
Palaquaja, hameau de Levà, Montecchio Precalcino (VI).
Modalités
Uniquement à emporter et sur réservation.
Comment venir
Montecchio Precalcino se trouve dans la région de l'Alto Vicentino ; Levà est un hameau de la commune.
Contacts
Confraternita della Quaglia di Levà — [email protected]
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Où se déroule — Quajaday
Palaquaja - Levà
Palaquaja, Levà, 36030 Montecchio Precalcino