Quajaday - Speo dei Morti
La broche de cailles et les douceurs des morts la nuit du 31 octobre
Présentation de Quajaday
La nuit des morts à Levà
Dans le hameau de Levà, à Montecchio Precalcino (Vicence), la Confraternita della Quaglia célèbre la nuit du 31 octobre avec le Quajaday - Speo dei Morti, une fête gastronomique qui lie la tradition de la broche de cailles à la commémoration des morts.
Broche et douceurs de tradition
Le menu met à l'honneur la broche de cailles et les douceurs traditionnelles des morts, selon des recettes chères à la culture paysanne vénète. L'événement se déroule au Palaquaja, la "maison" de la Confrérie, exclusivement sur réservation et à emporter, dans un format qui a su conquérir un public fidèle.
Une tradition qui grandit
Le Quajaday est l'un des deux rendez-vous annuels de la Confraternita della Quaglia, avec la Sagra di Levà en septembre. Il continue de remporter un succès croissant comme occasion de redécouvrir la caille dans une clé automnale, tout en maintenant vivante une spécialité qui est désormais le symbole du hameau et de la région de l'Alto Vicentino.
Quajaday — édition 2026
Programme Quajaday 2026
Temps forts Quajaday 2026
Tarifs Quajaday 2026
Informations pratiques — Quajaday
Où
Palaquaja, hameau de Levà, Montecchio Precalcino (VI).
Modalités
Uniquement à emporter et sur réservation.
Comment venir
Montecchio Precalcino se trouve dans la région de l'Alto Vicentino ; Levà est un hameau de la commune.
Contacts
Confraternita della Quaglia di Levà — [email protected]
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Où se déroule — Quajaday
Palaquaja - Levà
Palaquaja, Levà, 36030 Montecchio Precalcino