La fête estivale du pain et de l'huile d'olive extra vierge sur les pentes de l'Etna
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La Fête du Pane Condito est l'un des rendez-vous estivaux les plus appréciés de Castiglione di Sicilia, un village médiéval perché à plus de 600 mètres d'altitude dans la vallée de l'Alcantara, dans la province de Catane. Membre du circuit des 'Borghi più belli d'Italia' (plus beaux villages d'Italie), le village sert de cadre à une fête populaire qui se déroule sur la Piazza XI Febbraio centrale et qui célèbre le produit emblématique de la cuisine paysanne locale : le pain.
Le cœur de la manifestation est le pain parfumé sorti du four par les maîtres boulangers locaux, offert aux visiteurs assaisonné avec de l'huile d'olive extra vierge produite sur les pentes de l'Etna. Sur les stands installés pour l'occasion, on peut déguster différentes variétés de pain assaisonné, ainsi que d'autres excellences gastronomiques locales, des produits typiques et le vin de la région de l'Etna, dans un parcours du goût qui valorise les matières premières de la communauté.
La fête n'est pas seulement gastronomique : durant la journée, des itinéraires guidés sont souvent proposés à la découverte de Castiglione di Sicilia, articulés autour de parcours historiques, culturels, œnogastronomiques et naturalistes. Une occasion d'admirer les ruelles du centre historique, les églises et les monuments du village, et de contempler les panoramas de la vallée de l'Alcantara et du massif de l'Etna.
La fête s'anime en soirée avec l'ouverture des stands et le début des dégustations. La place s'anime ensuite avec de l'animation musicale en direct, qui accompagne la convivialité entre résidents et visiteurs dans une atmosphère typique de fête de village sicilienne. L'entrée est libre et l'événement est organisé par la Municipalité de Castiglione di Sicilia.
La Fête du Pane Condito représente un petit voyage dans la culture gastronomique de l'arrière-pays sicilien, où le pain et l'huile racontent des siècles de tradition agricole. Pour ceux qui visitent la Sicile en été, c'est l'occasion idéale d'allier la découverte d'un village authentique au plaisir des saveurs authentiques de la terre de l'Etna.
À ce jour, les dates de l'édition 2026 de la Fête du Pane Condito n'ont pas encore été annoncées. La fête, organisée par la Municipalité de Castiglione di Sicilia, se déroule habituellement en août sur la Piazza XI Febbraio, avec des stands de pain assaisonné à l'huile d'olive extra vierge, des produits locaux typiques et de la musique en direct. Pour connaître les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de consulter les canaux officiels de la Municipalité.
Castiglione di Sicilia est accessible en voiture depuis l'autoroute A18 Messine-Catane (sortie Giardini Naxos) en remontant la vallée de l'Alcantara, ou par la SS120. L'aéroport le plus proche est celui de Catane-Fontanarossa. La fête se déroule sur la Piazza XI Febbraio, dans le centre du village.
Entrée libre. Les stands ouvrent généralement en soirée (vers 20h00), avec de l'animation musicale par la suite. Le programme et les dates peuvent varier d'une année à l'autre : il est conseillé de vérifier les mises à jour sur les canaux officiels de la Municipalité de Castiglione di Sicilia.
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Piazza XI Febbraio