Fête du Haricot Alpin
La fête du haricot des Alpini de Mottalciata, dans la région de Biella
Présentation de Fête du Haricot Alpin
La fête du haricot des Alpini à Mottalciata
Chaque hiver, au cœur de la région de Biella, le groupe Alpini de Mottalciata allume ses chaudrons pour la Fête du Haricot Alpin, un rendez-vous attendu qui réunit le village autour de l'un des plats les plus appréciés de la tradition piémontaise. L'événement se déroule au siège des Alpini, le bâtiment que la municipalité de Mottalciata a mis à disposition du groupe et qui est, depuis 2008, le point de ralliement des Alpini locaux.
Un plat emblématique du Carnaval piémontais
La fête du haricot puise ses racines dans le nord du Piémont, entre les régions de Biella, Vercelli et Canavese, où elle est le plat convivial par excellence de la période de Carnaval. La recette est restée pratiquement inchangée au fil du temps : haricots (souvent de la variété prisée de Saluggia), oignons, lard et salami, cuits lentement dans de grands chaudrons jusqu'à devenir un plat riche et parfumé. À Mottalciata, ce sont les Alpini qui préservent cette tradition, en préparant les portions pour les convives qui se retrouvent au siège.
Les Alpini de Mottalciata
Le groupe Alpini de Mottalciata, fondé en 1957 et membre de la section ANA de Biella, est l'une des associations les plus ancrées dans la commune et compte plus d'une centaine de membres. Au-delà de la fête du haricot, les Alpini mènent tout au long de l'année un engagement fait de solidarité, de protection civile, de mémoire et d'attachement au territoire. La fête du haricot est le moment où cet esprit de communauté devient une fête ouverte : ceux qui souhaitent découvrir le côté le plus authentique et accueillant d'un petit village du Biellese trouveront ici une occasion parfaite.
Une expérience authentique dans le Biellese
Plus qu'un grand événement spectaculaire, la Fête du Haricot Alpin de Mottalciata est une petite fête de village, intime et sincère, où la valeur réside dans la convivialité et la chaleur de l'accueil. C'est l'idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique loin des circuits touristiques, immergée dans les saveurs et les rythmes de la province de Biella et du Piémont rural.
Fête du Haricot Alpin — édition 2026
Le samedi 21 février 2026, le groupe Alpini de Mottalciata a renouvelé son rendez-vous avec la Fête du Haricot Alpin, organisée dans les locaux de son siège. Les Alpini ont préparé une cinquantaine de portions du traditionnel plat de haricots, lard et salami, servies aux convives réunis pour l'occasion.
L'initiative a été très appréciée : les participants ont savouré ce délicieux plat, symbole de la tradition gastronomique du Biellese et de la période de Carnaval. Un moment de convivialité qui confirme le rôle du groupe alpin comme point de référence de la vie communautaire de Mottalciata.
Programme Fête du Haricot Alpin 2026
La journée a prévu la préparation et la distribution du traditionnel plat de haricots dans les locaux du siège du groupe Alpini de Mottalciata, avec une cinquantaine de portions servies aux convives dans une ambiance de fête et de convivialité typique des initiatives des Alpini.
Temps forts Fête du Haricot Alpin 2026
Le moment fort a été la distribution du plat de haricots, lard et salami préparé par les Alpini, véritable symbole de la tradition gastronomique du Biellese.
Informations pratiques — Fête du Haricot Alpin
Lieu
Le rendez-vous se tient au siège du groupe Alpini de Mottalciata (13874), dans la province de Biella, au Piémont.
Comment s'y rendre
Mottalciata est facilement accessible en voiture depuis la zone de Cossato et Biella, en empruntant les routes provinciales du Biellese. Les gares ferroviaires de référence sont celles de Cossato ou de Biella, sur la ligne régionale.
Informations
Pour plus de détails sur les dates, les horaires et les modalités de participation, il est conseillé de contacter directement le groupe Alpini de Mottalciata ([email protected]) ou de suivre la page Facebook du groupe, où les initiatives sont annoncées.
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Où se déroule — Fête du Haricot Alpin
Sede del Gruppo Alpini di Mottalciata