Fête du Grand Frit Mixte de Poisson

Une tradition gastronomique du Monferrato astigiano

La Fête du Grand Frit Mixte de Poisson est l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus attendus de Castagnole Monferrato, petit village de la province d'Asti niché dans les collines du Monferrato, en Piémont. Organisée par la Pro Loco de Castagnole Monferrato, la fête transforme le village en un grand lieu de réjouissances où le protagoniste absolu est le poisson frit, servi dans un cadre convivial qui attire chaque année de nombreux visiteurs des villages voisins et de la région d'Asti.

Le plat vedette

Le cœur de la manifestation est naturellement le grand frit mixte de poisson : calamars, crevettes, anchois et autres spécialités de la mer proposés dans une friture croustillante, accompagnés d'entrées et d'un premier plat. Le tout s'accorde avec les vins du terroir, à commencer par le célèbre Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, cépage autochtone qui a rendu le village célèbre dans toute l'Italie. Curieusement, dans un bourg collinaire voué au vin et à la campagne, c'est justement le poisson qui attire les gourmets, avec une proposition qui allie la convivialité des fêtes piémontaises au goût de la cuisine de la mer.

Soirées dansantes et ambiance de fête

À la bonne table s'ajoute le divertissement musical : la fête propose des soirées dansantes avec des orchestres live qui animent le Cortile dei Camminatori jusque tard dans la soirée. Pour l'édition 2026, les soirées avec les groupes B-SIDE et Sani e Salvi sont attendues, confirmant le mariage entre gastronomie et danse qui caractérise depuis toujours cette fête de village.

Une fête de communauté

La Fête du Grand Frit Mixte de Poisson est avant tout une fête de communauté, construite grâce au travail bénévole de la Pro Loco et avec le patronage de la commune de Castagnole Monferrato. Avec plus de 600 couverts à disposition, l'événement représente une occasion parfaite pour découvrir l'hospitalité du Monferrato astigiano, en associant la découverte de ses paysages collinaires et de ses vins à une soirée de bonne cuisine et de gaieté. Un rendez-vous qui, édition après édition, est devenu un classique du calendrier estival des fêtes de la province d'Asti.