Sagra del Gran Fritto Misto di Pesce

Una tradizione gastronomica del Monferrato astigiano

La Sagra del Gran Fritto Misto di Pesce è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi di Castagnole Monferrato, piccolo Comune della provincia di Asti immerso nelle colline del Monferrato, in Piemonte. Organizzata dalla Pro Loco di Castagnole Monferrato, la sagra trasforma il paese in un grande luogo di festa dove protagonista assoluto è il pesce fritto, servito in una cornice conviviale che richiama ogni anno tanti visitatori dai paesi vicini e dall'astigiano.

Il piatto protagonista

Il cuore della manifestazione è naturalmente il gran fritto misto di pesce: calamari, gamberi, acciughe e altre specialità di mare proposte in una croccante frittura, accompagnate da antipasti e da un primo piatto. Il tutto si sposa con i vini del territorio, a partire dal celebre Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, vitigno autoctono che ha reso famoso il paese in tutta Italia. Curiosamente, in un borgo collinare votato al vino e alla campagna, è proprio il pesce a richiamare i buongustai, con una proposta che unisce la convivialità delle sagre piemontesi al gusto della cucina di mare.

Serate danzanti e atmosfera di festa

Alla buona tavola si affianca l'intrattenimento musicale: la sagra propone serate danzanti con orchestre dal vivo che animano il Cortile dei Camminatori fino a tarda sera. Per l'edizione 2026 sono attese le serate con i gruppi B-SIDE e Sani e Salvi, a confermare il connubio tra gastronomia e ballo che caratterizza da sempre questa festa di paese.

Una festa di comunità

La Sagra del Gran Fritto Misto di Pesce è prima di tutto una festa di comunità, costruita con il lavoro volontario della Pro Loco e con il patrocinio del Comune di Castagnole Monferrato. Con oltre 600 coperti a disposizione, l'evento rappresenta un'occasione perfetta per scoprire l'ospitalità del Monferrato astigiano, abbinando la scoperta dei suoi paesaggi collinari e dei suoi vini a una serata di buona cucina e allegria. Un appuntamento che, edizione dopo edizione, è diventato un classico del calendario estivo delle sagre della provincia di Asti.