Fête du Gorgonzola

Une fête dédiée au roi des fromages persillés

La Fête du Gorgonzola est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de Cameri, commune de la Province de Novare, au cœur de la plaine du Piémont. Organisée par le Rione Cavallo en collaboration avec la Pro Loco Cameri et la Latteria Sociale di Cameri, la manifestation célèbre chaque printemps le gorgonzola, fromage persillé à appellation d'origine protégée dont la zone de production historique se trouve sur ces terres entre Novare et la Lombardie.

Le gorgonzola, excellence du terroir

Le point fort de la fête est que le protagoniste absolu, le gorgonzola, est produit localement à la Latteria Sociale di Cameri, à quelques pas de la zone de la fête. Les visiteurs peuvent ainsi redécouvrir un produit en circuit court, décliné en de nombreuses spécialités : du gorgonzola doux au piquant, servi dans des plats traditionnels et des propositions plus créatives. La filière courte, du lait au fromage jusqu'à l'assiette, est l'une des valeurs que la manifestation souhaite transmettre.

Dîners conviviaux et musique live

Le cœur de la fête est le stand gastronomique du Rione Cavallo, installé dans le centre du village. Le vendredi et le samedi soir, on dîne en compagnie avec des services en soirée et de la musique live qui accompagne la soirée, tandis que le dimanche, le déjeuner s'ajoute au programme. À côté des plats à base de gorgonzola, le menu propose des alternatives à base de viande et des propositions pensées pour les plus petits, afin d'accueillir les familles et les groupes d'amis.

Une fête de village qui raconte une tradition

Plus qu'une simple dégustation, la Fête du Gorgonzola est une fête populaire qui renforce le lien de la communauté de Cameri avec son identité laitière. Les soirées animées, l'atmosphère conviviale et la collaboration entre le quartier, la pro loco et la laiterie font de cet événement un moment de convivialité qui attire des visiteurs de Novare et de tout le territoire environnant.

Bon à savoir

• La manifestation se tient dans le centre de Cameri, dans la province de Novare.
• L'entrée à la fête est libre ; pour les dîners et déjeuners, la réservation est fortement conseillée.
• Le gorgonzola servi est produit par la Latteria Sociale di Cameri.
• Des menus à base de viande et des propositions pour les enfants sont disponibles.