Fête du Chocolat Artisanal de Carrare
Trois jours de chocolat artisanal sur la Piazza Alberica, au cœur de Carrare
Présentation de Fête du Chocolat de Carrare
Une fête gourmande au cœur de Carrare
Pendant tout un week-end, la très centrale Piazza Alberica de Carrare, au cœur de la ville du marbre dans la province de Massa-Carrara, se transforme en une grande vitrine du chocolat artisanal italien. La Fête du Chocolat Artisanal, organisée par l'association Feste del Cioccolato avec le patronage de la municipalité de Carrare et la collaboration de la Pro Loco locale, réunit une vingtaine de maîtres chocolatiers venus de différentes régions d'Italie pour trois jours de gourmandise.
Du chocolat de qualité, venu de toute l'Italie
Le fil conducteur de la manifestation est la qualité artisanale : les chocolatiers présentent des créations issues d'anciennes traditions transmises de génération en génération, des produits sans additifs ni conservateurs. Le long des stands, on trouve des pralines, des tablettes, des truffes, des chocolats fourrés et de véritables pizzas au chocolat, dans une variété de goûts allant du noir au praliné, de la noisette aux fruits, jusqu'aux propositions les plus curieuses et originales.
Pas seulement des dégustations
La fête est pensée pour tous les âges. À côté des stands se trouvent les ateliers pédagogiques (Chocolab) destinés aux élèves des écoles primaires et secondaires, pour diffuser parmi les plus jeunes la culture d'une consommation consciente et responsable. Pour les enfants, il y a l'espace Choco Play, géré par la Pro Loco, avec des mascottes, du maquillage et des activités créatives. Durant le week-end, l'événement dialogue avec le reste du centre historique : la fête de Carnaval pour les plus petits et le marché de l'artisanat animent les rues et les places voisines, faisant de Carrare une destination idéale pour une sortie en famille.
Carrare, entre marbre et douceur
Accueillir une grande fête du chocolat sur la Piazza Alberica signifie unir deux excellences : d'un côté la tradition du marbre qui a rendu Carrare célèbre dans le monde, de l'autre l'artisanat confiseur italien de très haut niveau. L'initiative s'inscrit dans le calendrier des événements qui animent le centre historique durant les mois d'hiver, offrant aux citoyens et aux visiteurs de la Toscane et de la Versilia voisine une occasion de fête, de goût et de convivialité.
Fête du Chocolat de Carrare — édition 2026
Du 30 janvier au 1er février 2026, la Piazza Alberica a accueilli la première grande édition de la Fête du Chocolat Artisanal de Carrare, avec le patronage de la municipalité et la collaboration de la Pro Loco. Une vingtaine de stands et autant d'artisans chocolatiers, arrivés surtout de Sicile, Campanie, Calabre et Molise, ont proposé le meilleur de la pâtisserie et du chocolat artisanal italien. Malgré la pluie du vendredi, le week-end a enregistré une grande affluence, avec un samedi excellent et un dimanche exceptionnel, et de nombreux visiteurs arrivés également de la ville voisine de Massa.
Programme Fête du Chocolat de Carrare 2026
Vendredi 30 janvier
- 10h00 - 21h00 — Ouverture des stands des maîtres chocolatiers sur la Piazza Alberica
- Ateliers pédagogiques (Chocolab) pour les élèves des écoles primaires et secondaires
Samedi 31 janvier
- 10h00 - 21h00 — Stands de chocolat artisanal sur la Piazza Alberica
- Espace Choco Play pour les enfants avec mascottes, maquillage et activités créatives (géré par la Pro Loco)
- Fête de Carnaval pour les plus petits sur la Piazza Gramsci
- Marché de l'artisanat le long de la via Roma
Dimanche 1er février
- 10h00 - 21h00 — Stands de chocolat artisanal sur la Piazza Alberica
- Espace Choco Play, fête de Carnaval sur la Piazza Gramsci et marché de l'artisanat via Roma
Parmi les propositions des artisans : pralines, truffes, tablettes, chocolats à la réglisse, à la noix de coco, au rhum, aux fruits, gianduja et les gourmandes pizzas au chocolat. Parmi les nouveautés de l'édition, le goût "Dubaï" avec pâte kataïfi croustillante à base de farine de riz.
Temps forts Fête du Chocolat de Carrare 2026
- Première grande édition de la fête à Carrare, sur la Piazza Alberica
- Une vingtaine de maîtres chocolatiers de Sicile, Campanie, Calabre et Molise
- La nouveauté du goût "Dubaï" avec pâte kataïfi croustillante
- Espace Choco Play pour les enfants et ateliers pédagogiques pour les écoles
- Fête de Carnaval pour les petits et marché de l'artisanat dans le centre historique
Tarifs Fête du Chocolat de Carrare 2026
Informations pratiques — Fête du Chocolat de Carrare
Où
Piazza Alberica, centre historique de Carrare (MS), Toscane. Les activités collatérales se déroulent dans les rues et places limitrophes (Piazza Gramsci, via Roma).
Horaires
Les stands sont ouverts approximativement de 10h00 à 21h00 pendant toute la durée de la manifestation.
Entrée
L'accès à l'espace de la fête est libre et gratuit ; on ne paie que ce que l'on achète ou déguste aux stands. Les ateliers pédagogiques pour les écoles se font sur réservation via le site officiel des organisateurs.
Comment arriver
En voiture : sortie Carrare de l'autoroute A12, puis suivre les indications pour le centre. En train : gare de Carrare-Avenza, reliée au centre par les transports urbains. La Piazza Alberica se rejoint facilement à pied depuis le centre historique.
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Où se déroule — Fête du Chocolat de Carrare
Piazza Alberica
Piazza Alberica, 54033 Carrara