Fête de la Polenta et des Oiseaux de Filecchio
La fête gastronomique la plus ancienne de la Vallée du Serchio, au cœur de Filecchio à Barga
Présentation de Polenta et Oiseaux
Une tradition qui dure depuis plus d'un demi-siècle
La Fête de la Polenta et des Oiseaux se déroule à Filecchio, un petit hameau de la commune de Barga, dans la province de Lucques, au cœur de la Vallée du Serchio. Née en 1966, elle est considérée comme la fête la plus ancienne du territoire communal et l'une des premières de toute la vallée : en 2025, elle a franchi le cap de la 56e édition, se confirmant comme un rendez-vous incontournable de l'été et de l'automne dans la Garfagnana.
Organisée par la Paroisse de Santa Maria Assunta avec l'Associazione Polentari, la fête est le fruit du travail bénévole de toute une communauté qui, année après année, transmet les saveurs et les gestes de la cuisine paysanne du nord de la Toscane.
La polenta de formenton, reine de la fête
Le plat emblématique est la polenta de formenton, préparée avec le maïs à huit rangs typique de la région et servie avec des viandes grillées ou en sauce. Outre la polenta, on trouve d'autres plats traditionnels et, lors d'une soirée dédiée, le célèbre dîner de jarrets de porc au four, sur réservation. Les stands gastronomiques ouvrent chaque soir pour le dîner et le dimanche également pour le déjeuner, dans une atmosphère familiale et authentique.
Musique, danse et culture paysanne
La Polenta et Oiseaux n'est pas seulement une affaire de gastronomie : chaque soir, l'espace de la fête s'anime avec de la musique live et du bal musette, grâce à certains des meilleurs orchestres de danse de Toscane, tandis que le bar et la tombola caritative complètent l'offre. Au cours des deux week-ends, le programme propose également des moments à forte identité : la course de VTT du Trophée Polenta, le traditionnel lancer de fromage, des promenades guidées vers le château de Seggio et des démonstrations d'anciens travaux agricoles, comme le battage du grain.
Filecchio et la Vallée du Serchio
Intégrée au calendrier des événements de la commune de Barga, la fête représente une vitrine authentique pour Filecchio et toute la Vallée du Serchio, un coin de Toscane suspendu entre les Alpes Apuanes et les Apennins. Pour le visiteur, c'est l'occasion de découvrir un village méconnu, loin des circuits du tourisme de masse, et de vivre la convivialité sincère des fêtes de village, où différentes générations se retrouvent à table et sur la piste de danse.
Polenta et Oiseaux — édition 2026
La Fête de la Polenta et des Oiseaux revient à Filecchio, hameau de Barga (LU), du 4 au 13 septembre 2026, comme indiqué dans le calendrier officiel des événements de la commune de Barga et de la Pro Loco.
Le programme détaillé de l'édition 2026 n'a pas encore été publié : il sera communiqué dans les semaines précédant la manifestation sur les pages Facebook et Instagram officielles de la fête. Dans la lignée des éditions les plus récentes, on attend l'ouverture en soirée des stands gastronomiques avec la polenta de 'formenton' et les viandes, le dîner de jarrets sur réservation, les soirées de musique et de bal musette avec les orchestres toscans, ainsi que les rendez-vous dédiés aux traditions paysannes, comme le lancer de fromage, les démonstrations d'anciens travaux agricoles et les promenades sur le territoire.
Programme Polenta et Oiseaux 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé dans les semaines précédant la fête sur les pages Facebook et Instagram officielles de la manifestation. Les dates confirmées sont du 4 au 13 septembre 2026.
Selon la structure habituelle de la fête, sont prévus : des stands gastronomiques ouverts chaque soir pour le dîner (et le dimanche également pour le déjeuner) avec la polenta de 'formenton' et les viandes, le dîner de jarrets sur réservation, des soirées de musique live et de bal musette avec les orchestres de danse de Toscane, ainsi que des rendez-vous liés aux traditions paysannes (lancer de fromage, démonstrations de travaux agricoles, promenades guidées). Les noms des orchestres et les horaires détaillés seront rendus publics avec le programme officiel.
Temps forts Polenta et Oiseaux 2026
- La polenta de 'formenton' servie avec les viandes, plat emblématique de la fête
- Le dîner de jarrets de porc au four (sur réservation)
- Les soirées de bal musette avec les orchestres de danse de Toscane
- Les traditions paysannes : lancer de fromage et démonstrations d'anciens travaux agricoles
Tarifs Polenta et Oiseaux 2026
Informations pratiques — Polenta et Oiseaux
Où cela se déroule
La fête se tient dans la zone paroissiale de Filecchio, hameau de Barga (LU), dans la Vallée du Serchio.
Comment s'y rendre
Filecchio est accessible depuis Lucques par la SS12 et la SR445 en direction de la Garfagnana, en sortant vers Barga. La gare ferroviaire de référence est celle de Barga-Gallicano sur la ligne Lucques-Aulla. Un parking est disponible à proximité de la zone de la fête.
Horaires et réservations
Les stands gastronomiques ouvrent chaque soir pour le dîner (à partir de 19h30 environ) et le dimanche également pour le déjeuner. Le dîner de jarrets se fait sur réservation au +39 342 7599862.
Informations
Les mises à jour sur les dates et le programme sont disponibles sur les pages Facebook et Instagram officielles de la fête, ainsi que sur les canaux de la commune de Barga et de la Pro Loco.
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Où se déroule — Polenta et Oiseaux
Area parrocchiale di Filecchio
Filecchio, area parrocchiale di Santa Maria Assunta, 55051 Barga