Tre giorni di cioccolato artigianale in Piazza Alberica, nel cuore di Carrara
Per un intero fine settimana la centralissima Piazza Alberica di Carrara, nel cuore della città del marmo in provincia di Massa-Carrara, si trasforma in una grande vetrina del cioccolato artigianale italiano. La Festa del Cioccolato Artigianale, organizzata dall'associazione Feste del Cioccolato con il patrocinio del Comune di Carrara e la collaborazione della Pro Loco locale, riunisce una ventina di maestri cioccolatieri provenienti da diverse regioni d'Italia per tre giorni di golosità.
Il filo conduttore della manifestazione è la qualità artigianale: i cioccolatieri presentano creazioni frutto di antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione, prodotti privi di additivi e conservanti. Lungo gli stand si trovano praline, tavolette, tartufi, cioccolatini ripieni e vere e proprie pizze di cioccolato, in una varietà di gusti che spazia dal fondente al pralinato, dalla nocciola alla frutta, fino alle proposte più curiose e originali.
La festa è pensata per tutte le età. Accanto agli stand trovano spazio i laboratori didattici (Chocolab) rivolti agli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado, per diffondere tra i più giovani la cultura del consumo consapevole e responsabile. Per i bambini c'è l'area Choco Play, curata dalla Pro Loco, con mascotte, truccabimbi e attività creative. Nei giorni del fine settimana l'evento dialoga con il resto del centro storico: la festa di Carnevale per i più piccoli e il mercato delle opere d'ingegno animano le vie e le piazze vicine, rendendo Carrara una meta ideale per una gita in famiglia.
Ospitare una grande festa del cioccolato in Piazza Alberica significa unire due eccellenze: da un lato la tradizione del marmo che ha reso celebre Carrara nel mondo, dall'altro l'artigianato dolciario italiano di altissimo livello. L'iniziativa si inserisce nel calendario degli eventi che animano il centro storico nei mesi invernali, offrendo ai cittadini e ai visitatori della Toscana e della vicina Versilia un'occasione di festa, gusto e convivialità.
Dal 30 gennaio al 1 febbraio 2026 Piazza Alberica ha ospitato la prima grande edizione della Festa del Cioccolato Artigianale di Carrara, con il patrocinio del Comune e la collaborazione della Pro Loco. Una ventina di stand e altrettanti artigiani cioccolatieri, arrivati soprattutto da Sicilia, Campania, Calabria e Molise, hanno proposto il meglio della pasticceria e del cioccolato artigianale italiano. Nonostante la pioggia del venerdì, il fine settimana ha registrato una grande affluenza, con un sabato ottimo e una domenica eccezionale e tanti visitatori arrivati anche dalla vicina Massa.
Tra le proposte degli artigiani: praline, tartufi, tavolette, cioccolatini alla liquirizia, al cocco, al rum, alla frutta, gianduia e le golose pizze di cioccolato. Tra le novità dell'edizione, il gusto "Dubai" con pasta kataifi croccante a base di farina di riso.
Piazza Alberica, centro storico di Carrara (MS), Toscana. Le attività collaterali si svolgono nelle vie e piazze limitrofe (Piazza Gramsci, via Roma).
Gli stand sono aperti indicativamente dalle 10:00 alle 21:00 per tutta la durata della manifestazione.
L'accesso all'area della festa è libero e gratuito; si paga solo ciò che si acquista o si degusta presso gli stand. I laboratori didattici per le scuole sono su prenotazione tramite il sito ufficiale degli organizzatori.
In auto: uscita Carrara dell'autostrada A12, poi indicazioni per il centro. In treno: stazione di Carrara-Avenza, collegata al centro con i mezzi urbani. Piazza Alberica si raggiunge comodamente a piedi dal centro storico.
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Piazza Alberica
Piazza Alberica, 54033 Carrara