Fête du Chocolat

La Fête du Chocolat à Cassino

Chaque année, au cœur de la ville de Cassino, dans la province de Frosinone dans le sud du Latium, le Corso della Repubblica se pare de cacao et devient la scène de la Fête du Chocolat. Pendant tout un week-end, l'artère centrale de la ville, lieu de rencontre entre les générations, se remplit de stands colorés et de parfums envoûtants qui accompagnent les résidents et les visiteurs du matin jusqu'au soir.

Les maîtres chocolatiers et le circuit Choco Amore

La manifestation fait partie du Tour national des Fêtes du Chocolat, promu par le circuit Choco Amore, qui apporte depuis des années l'excellence de l'artisanat confiseur sur les places italiennes. Les protagonistes absolus sont les maîtres chocolatiers, des artisans qui transforment le cacao en petites œuvres d'art à déguster. Le long du cours, on peut découvrir et goûter des spécialités telles que des pralines, des gianduiotti, des cremini et du chocolat enrichi de fruits secs, fruits de fabrications lentes et de grande qualité.

Un voyage dans la culture du cacao

Au-delà de la dégustation, la Fête du Chocolat est un parcours sensoriel qui raconte l'histoire et les propriétés du cacao, des civilisations anciennes jusqu'à la maîtrise artisanale contemporaine. L'initiative valorise la culture de la bonne nourriture et du manger sain, en proposant le chocolat artisanal comme symbole de qualité et de tradition. Pour la ville de Cassino, lieu de renaissance, de culture et de spiritualité, le rendez-vous est devenu une petite mais attendue récurrence du calendrier.

Ateliers et activités pour les familles

Une grande place est dédiée aux plus jeunes. Pendant la manifestation, des ateliers pédagogiques gratuits sont organisés pour les élèves des écoles primaires et secondaires : les enseignants peuvent inscrire leurs classes via le site officiel du circuit. Il ne manque pas de moments pensés pour les enfants et les familles, faisant de la fête une expérience adaptée à tous les âges.

• Où : Corso della Repubblica, centre de Cassino (FR)
• Quoi : stands de chocolat artisanal, dégustations, vente directe
• Qui : maîtres chocolatiers du circuit Choco Amore
• Pour les écoles : ateliers pédagogiques gratuits sur réservation
• Entrée : gratuite

Un événement pour la ville

Soutenue par le patronage de la Municipalité de Cassino, la Fête du Chocolat anime le centre historique et attire des visiteurs de la Ciociaria et des provinces voisines. Se promener le long du cours avec un sachet de pralines à la main, entre les vitrines des chocolatiers et l'atmosphère festive de la place, est désormais l'un des rendez-vous gourmands les plus appréciés de l'hiver à Cassino.