Fête du Carnaval – La Gastroallegria
Le Carnaval de Galatone se célèbre au cœur de l'été salentin
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête du Carnaval de Galatone
Le Carnaval qui se fête en été
À Galatone, petite ville du Salento dans la province de Lecce, le Carnaval connaît une seconde vie. Au-delà du traditionnel défilé hivernal des chars allégoriques, le Comitato Carnevale Galatonese "Andrea Papa" apporte l'esprit goliard et festif de la manifestation au cœur de l'été avec la Fête du Carnaval – La Gastroallegria, un rendez-vous qui est devenu au fil des ans l'un des plus attendus de l'été galatonais. L'idée est simple et gagnante : unir la joie du carnaval à la grande tradition des fêtes estivales des Pouilles, lorsque les places des villages se remplissent de grandes tablées, de parfums et de musique live.
Piazza dell'Itria, cœur de la fête
La scène de la fête est la Piazza dell'Itria, l'un des espaces les plus suggestifs du centre de Galatone, qui se transforme pendant trois soirées en un grand village gastronomique. Les stands installés par le comité et les bénévoles proposent un parcours du goût entièrement ancré dans la tradition salentine, avec une attention particulière portée aux circuits courts et aux produits de saison, grâce à la collaboration avec des restaurateurs, des pâtissiers et des producteurs locaux.
La gastroallegria : que mange-t-on ?
Le nom même de la fête, La Gastroallegria, raconte son âme : bien manger et en bonne compagnie. Parmi les plats phares, on trouve :
- Les pettule, les célèbres beignets de pâte levée typiques de la tradition salentine ;
- Les pezzetti di cavallo en sauce, l'un des chevaux de bataille de la cuisine populaire de Lecce ;
- La quatara di Galatone, préparation emblématique du village cuite dans un grand chaudron ;
- Le pasticciotto, le gâteau de pâte sablée fourré à la crème qui est désormais une icône du Salento.
Le tout accompagné de vins locaux et de produits typiques du terroir, dans une ambiance conviviale qui est la véritable marque de fabrique des fêtes de village des Pouilles.
Musique, pizzica et spectacles
La Gastroallegria ne se limite pas à la table : chaque soirée est animée par des concerts, des groupes de divertissement et des spectacles de pizzica et de musique populaire, la danse traditionnelle qui fait partie de l'identité du Salento. Groupes de reprises, artistes des Pouilles et formations de taranta se succèdent sur scène jusqu'à tard dans la nuit, entraînant familles, jeunes et touristes dans une fête qui allie goût et divertissement.
Un événement communautaire
La fête est promue par le Comitato Carnevale Galatonese "Andrea Papa" avec le soutien de la municipalité de Galatone, de la Pro Loco et de nombreux partenaires locaux, et est inscrite au programme estival de la ville. C'est un événement en accès libre, conçu pour valoriser les traditions gastronomiques et populaires de Galatone et pour animer l'été du Salento, à quelques kilomètres des plages de la mer Ionienne et des localités touristiques de la province de Lecce.
Fête du Carnaval de Galatone — édition 2026
Édition 2026 : dates en attente de confirmation
La Fête du Carnaval – La Gastroallegria figure au programme Estate Galatea 2026 de la municipalité de Galatone, confirmant que le rendez-vous sera de retour cette année. À ce jour, cependant, les dates exactes et le programme de l'édition 2026 n'ont pas encore été communiqués par les organisateurs.
D'après les éditions précédentes, la fête se déroule généralement au mois d'août sur la Piazza dell'Itria, dans le centre de Galatone, avec trois soirées consacrées à la gastronomie traditionnelle salentine — pettule, pezzetti di cavallo, quatara et pasticciotto — ainsi qu'à la musique live, entre concerts et spectacles de pizzica.
Le programme détaillé, avec la programmation et les menus, sera publié par le Comitato Carnevale Galatonese "Andrea Papa", la Pro Loco et la municipalité de Galatone dans les semaines précédant l'événement. Cette page sera mise à jour dès que les informations officielles seront disponibles.
Informations pratiques — Fête du Carnaval de Galatone
Où
Piazza dell'Itria, centre historique de Galatone (LE), Salento. La ville est accessible depuis la SS101 Lecce–Gallipoli, sortie Galatone.
Comment s'y rendre
En voiture : à environ 25 km de Lecce et 15 km de Gallipoli. En train : gare de Galatone sur la ligne Sud Est. Aéroport le plus proche : Brindisi–Salento.
Entrée et horaires
Entrée libre. Les stands gastronomiques ouvrent généralement en début de soirée, suivis des concerts et spectacles jusqu'à tard dans la nuit. Les plats s'achètent directement aux stands.
Infos
Comitato Carnevale Galatonese "Andrea Papa", Pro Loco et municipalité de Galatone.
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Où se déroule — Fête du Carnaval de Galatone
Piazza dell'Itria
Piazza dell'Itria, 73044 Galatone