Fête du Canard

Une tradition séculaire dans la Bassa modenese

La Fête du Canard est le grand rendez-vous estival de Massa Finalese, un hameau animé de la commune de Finale Emilia, dans la plaine de la province de Modène, en Émilie-Romagne. Avec une histoire qui remonte à plus d'un siècle, c'est l'une des fêtes les plus anciennes et identitaires du territoire : en 2025, la 124e édition a été célébrée, et en 2026, la manifestation franchit le cap de la 125e édition. C'est bien plus qu'une fête gastronomique : c'est le rite collectif par lequel une communauté entière se retrouve autour de la table et de la musique pendant les jours chauds du Ferragosto.

Le canard, reine de la table

Le protagoniste absolu est le canard, décliné sous toutes ses formes par la cuisine traditionnelle paysanne de la Bassa. Le stand gastronomique, géré avec soin par des bénévoles, propose un menu riche allant des antipasti de charcuterie et salaisons de canard aux plats emblématiques de la maison : les bigoli au ragù de canard, les tortelloni de courge, les pâtes « al pettine ». Parmi les plats principaux, le quart de canard rôti avec pommes de terre et le demi-colvert se distinguent, aux côtés du cotechino et de la côtelette panée. Ne manquez pas les accompagnements de saison et les desserts traditionnels comme la crostata et la zuppa inglese, ainsi que des options végétariennes.

Musique, danse et spectacles

Chaque soir, la fête s'anime avec de la musique live : on passe du grand bal musette aux orchestres, des groupes de reprises aux spectacles comiques et aux soirées dansantes avec DJ. Au fil des ans, le festival a accueilli des orchestres de bal, des spectacles hommage et des DJ sets, transformant la place du Pala Diversivo en une piste de danse en plein air où se rencontrent plusieurs générations. Parallèlement aux soirées musicales, des expositions, des ateliers et des initiatives culturelles organisés par l'association hôte trouvent leur place.

Une fête communautaire

La manifestation est organisée par l'Association MMGA (Make Massa Great Again), qui, grâce à l'engagement de ses bénévoles, maintient vivante une tradition qui est le patrimoine collectif du hameau. L'entrée aux spectacles est gratuite et l'atmosphère est celle des grandes fêtes de village authentiques de l'Émilie, où la bonne cuisine, la convivialité et la musique populaire sont le véritable cœur de la fête. Une occasion idéale pour découvrir l'hospitalité authentique de la Bassa modenese.