Fête du Blé

Une ville née du blé

Pomezia, au cœur de l'Agro Pontino au sud de Rome, est une ville jeune : fondée en 1939 comme le dernier des centres de bonification des marais pontins, elle doit son existence à des familles de colons arrivées principalement de Vénétie, du Frioul et d'Émilie pour cultiver des terres jusqu'alors impraticables. La Fête du Blé naît précisément de cette mémoire et la met en scène chaque année sur la Piazza Indipendenza, dans le centre-ville, dans la province de Rome, Latium.

Ce que vous verrez

La manifestation n'est pas une simple fête gastronomique : c'est une reconstitution du travail agricole, reconstruite dans sa séquence complète. Au cours de la journée, les phases qui rythmaient l'année paysanne se succèdent :

• Labour — la préparation du terrain, avec des outils traditionnels et des tracteurs historiques ;
• Semailles — le geste des semailles à la volée, transmis par les fondateurs ;
• Moisson — la coupe des épis et la formation des gerbes ;
• Battage — le moment le plus spectaculaire, avec la batteuse d'époque en action et la séparation du grain de la paille.

Autour de ces démonstrations évoluent des figurants en tenue de travail, des groupes folkloriques, des étals de produits typiques et des stands d'associations locales. Pour les plus petits, la fête est aussi une occasion rare de voir de près des machines agricoles qui, ailleurs, restent dans les musées.

Le 4 juillet 1940

La date n'est pas fortuite : la fête commémore le premier battage du blé qui a eu lieu le 4 juillet 1940 sur les terres de la bonification de Pomezia, considéré comme l'acte de naissance agricole de la communauté. C'est pourquoi la manifestation se déroule régulièrement dans les tout premiers jours de juillet, lorsque le blé vient d'être récolté dans l'Agro Romano. Depuis plus de trente ans, l'Association des Colons Fondateurs de Pomezia en assure l'organisation, avec le patronage de la Municipalité de Pomezia : ce sont souvent les descendants directs des colons qui conduisent les machines et expliquent au public les étapes du travail.

Le concours de fettuccine

Le moment le plus attendu et le plus convivial est le concours de fettuccine, qui se déroule traditionnellement sur la Piazza Aldo Moro, près du centre de quartier Nuova Lavinium : un défi de vitesse pour manger des fettuccine faites maison, devenu au fil des ans un rendez-vous identitaire pour les habitants de Pomezia et une attraction curieuse pour les visiteurs. C'est la façon dont la fête boucle la boucle : du grain de blé à la farine, de la farine aux pâtes, des pâtes à la table.

Dans le cadre de l'Été de Pomezia

La Fête du Blé ouvre de fait le programme de l'Été de Pomezia, le festival promu par la Ville de Pomezia qui, de juillet à septembre, propose des dizaines d'événements gratuits entre Pomezia et la station balnéaire de Torvaianica : concerts, cinéma sous les étoiles, spectacles théâtraux, fêtes patronales et deux nuits blanches. Ceux qui viennent pour la fête peuvent donc facilement organiser une journée plus longue, entre le centre historique et les plages du littoral romain, à quelques kilomètres de là.

Pourquoi faire le voyage

Dans une région très riche en reconstitutions médiévales et de la Renaissance, Pomezia propose quelque chose de différent : la mémoire d'une histoire très récente, celle du XXe siècle, celle de la bonification et des migrations internes italiennes. C'est un morceau d'identité du Latium moderne raconté sans rhétorique, avec les mains et avec les machines, sur une place où vivent encore les familles qui ont fait cette histoire.