Fiesta del Grano

Una ciudad nacida del grano

Pomezia, en el corazón del Agro Pontino al sur de Roma, es una ciudad joven: fundada en 1939 como el último de los centros de la recuperación de las marismas pontinas, debe su existencia a familias de colonos llegadas principalmente de Véneto, Friuli y Emilia para cultivar tierras que hasta poco antes eran impracticables. La Fiesta del Grano nace precisamente de esta memoria y la pone en escena cada año en la Piazza Indipendenza, en el centro de la ciudad, en la provincia de Roma, Lacio.

Qué ver

El evento no es una simple feria gastronómica: es una recreación del trabajo agrícola, reconstruido en su secuencia completa. A lo largo del día se suceden las fases que marcaban el año campesino:

• Arado — la preparación del terreno, con herramientas tradicionales y tractores históricos;
• Siembra — el gesto de la siembra al voleo, transmitido por los fundadores;
• Siega — el corte de las espigas y la formación de las gavillas;
• Trilla — el momento más espectacular, con la trilladora de época en acción y la separación del grano de la paja.

Alrededor de estas demostraciones se mueven figurantes con ropa de trabajo, grupos folclóricos, puestos de productos típicos y stands de las asociaciones locales. Para los más pequeños, la fiesta es también una oportunidad única para ver de cerca maquinaria agrícola que en otros lugares solo se encuentra en los museos.

El 4 de julio de 1940

La fecha no es casual: la fiesta conmemora la primera trilla del grano que tuvo lugar el 4 de julio de 1940 en las tierras de la recuperación de Pomezia, considerada el acta de nacimiento agrícola de la comunidad. Por ello, el evento se celebra siempre a principios de julio, cuando en el Agro Romano el grano acaba de ser recolectado. Desde hace más de treinta años, la Associazione Coloni Fondatori di Pomezia se encarga de su organización, con el patrocinio del Ayuntamiento de Pomezia: a menudo son los descendientes directos de los colonos quienes manejan las máquinas y explican al público los pasos del trabajo.

La carrera de fettuccine

El momento más esperado y festivo es la carrera de fettuccine, que tradicionalmente se celebra en la Piazza Aldo Moro, junto al centro vecinal Nuova Lavinium: un desafío de velocidad comiendo fettuccine caseras, que con los años se ha convertido en una cita identitaria para los habitantes de Pomezia y un reclamo curioso para los visitantes. Es la forma en que la fiesta cierra el círculo: del grano a la harina, de la harina a la pasta, y de la pasta a la mesa.

Dentro del Estate Pometina

La Fiesta del Grano inaugura de hecho el programa del Estate Pometina, el ciclo de eventos promovido por la Ciudad de Pomezia que, de julio a septiembre, ofrece decenas de actividades gratuitas entre Pomezia y la zona costera de Torvaianica: conciertos, cine bajo las estrellas, espectáculos teatrales, fiestas patronales y dos noches blancas. Quien llega para la fiesta puede organizar fácilmente un día más completo, entre el centro histórico y las playas del litoral romano, a pocos kilómetros de distancia.

Por qué merece la pena el viaje

En una región riquísima en recreaciones medievales y renacentistas, Pomezia propone algo diferente: la memoria de una historia muy reciente, del siglo XX, la de la recuperación de tierras y las migraciones internas italianas. Es un pedazo de la identidad del Lacio moderno contado sin retórica, con las manos y con las máquinas, en una plaza donde aún viven las familias que hicieron esa historia.