Fête des Parfums du Vieux Bourg

Une fête dans le hameau de Massaquano

La Fête des Parfums du Vieux Bourg est le rendez-vous estival qui anime Massaquano, l'un des hameaux historiques de la commune de Vico Equense, dans la province de Naples, au cœur de la péninsule de Sorrente. Chaque année, au mois d'août, le petit hameau perché ouvre ses ruelles et la terrasse du Belvedere aux visiteurs pour quelques soirées dédiées à la gastronomie, aux jeux d'antan et à la musique. L'organisation est assurée par la Pro Loco Vico Equense, qui intègre cette fête au calendrier des manifestations gastronomiques du territoire.

Les parfums qui donnent son nom à la fête

Le nom de la manifestation vient des parfums qui s'élèvent des cuisines installées dans le bourg : chefs et bénévoles préparent les recettes de la tradition paysanne locale en utilisant les produits typiques de la zone. La cuisine de la péninsule de Sorrente est faite d'ingrédients simples — légumes des potagers en terrasses, produits laitiers, huile d'olive, citrons, herbes aromatiques — qui sont ici servis en portions pensées pour être dégustées en flânant entre les stands, sans formalités.

• Plats préparés à la minute avec des matières premières locales
• Stands gastronomiques répartis dans le vieux bourg
• Dégustations à consommer en plein air, sur la terrasse panoramique du Belvedere

Les jeux d'autrefois

Ce qui distingue la fête de Massaquano de nombreuses autres manifestations gastronomiques, c'est le retour aux jeux populaires d'autrefois, proposés chaque soir sur la place du bourg. Le répertoire historique de la manifestation comprend :

• le « spacc e pes », jeu traditionnel du village ;
• le bingo en soirée, occasion de rencontre pour tous les âges ;
• le « concours de mangeurs de spaghettis », défi gastronomique à coups de fourchette ;
• le tir à la corde entre équipes du hameau ;
• le mât de cocagne, l'épreuve finale très attendue.

Ce sont les mêmes jeux qui se pratiquaient dans les cours et sur les parvis avant que le tourisme ne change le visage de la côte : la fête les récupère comme patrimoine de la communauté, et non comme simple attraction folklorique pour les visiteurs de passage.

Musique et soirées au Belvedere

Les soirées sont accompagnées de musique live et d'invités : lors des éditions passées, se sont succédé des groupes musicaux locaux, des spectacles de danse et des animations pour les plus petits assurées par les associations du territoire. L'atmosphère reste celle de la fête de village, avec l'avantage non négligeable d'une position surplombant le golfe de Naples, où le coucher du soleil arrive ponctuellement pour servir de toile de fond aux premiers plats.

Massaquano, un bourg à découvrir

Massaquano se trouve sur les collines derrière Vico Equense, le long de la route qui monte vers Moiano et le Monte Faito. Le hameau conserve un plan ancien, des ruelles étroites et des escaliers, ainsi que la paroisse dédiée à Saint Jean-Baptiste ; le Belvedere est le point panoramique qui donne son nom au lieu de la fête. Visiter le hameau pendant la fête est le moyen le plus direct de connaître une Campanie différente de celle balnéaire, faite de potagers, de murs en pierre sèche et de petites communautés qui s'auto-organisent.

Un élément du calendrier de Vico Equense

Vico Equense se présente depuis des années comme « Ville du Goût » et distribue tout au long de l'été une dizaine de fêtes gastronomiques dans ses hameaux : de la Fête du Riavulillo d'Arola à la Fête de l'Aubergine de Preazzano, de la Fête des Saveurs Paysannes de Ticciano jusqu'à la Fête de la Pomme de terre de Moiano. La Fête des Parfums du Vieux Bourg représente la voix de Massaquano dans cette mosaïque de saveurs, qui dans son ensemble raconte l'identité agricole et gastronomique de ce coin de Campanie. Ceux qui séjournent à Sorrente, Castellammare di Stabia ou sur la côte amalfitaine trouveront ici une soirée authentique à quelques kilomètres des localités les plus fréquentées.