Fête des Gnocchi et des Arrosticini

Une fête de village au cœur de la Tuscia

La Fête des Gnocchi et des Arrosticini est l'un des événements gastronomiques les plus attendus de l'été à Bomarzo, un village de la province de Viterbe, dans le nord du Latium. L'événement se déroule au Parco delle Stelle, l'espace aménagé dans la localité de Pinetti, situé à environ un kilomètre du centre historique, qui devient chaque année le point de ralliement des grandes fêtes gastronomiques du village. Arrivée à sa neuvième édition, la fête attire les habitants du bourg et les visiteurs des communes voisines, unis par l'envie de se retrouver autour des tables en plein air.

Gnocchi et arrosticini, les stars du menu

Le cœur de la fête est la cuisine traditionnelle. Dans les stands gastronomiques, on prépare des gnocchi agrémentés de sauces riches et savoureuses, selon les recettes de la cuisine du Latium, ainsi que les célèbres arrosticini, ces brochettes de viande de mouton grillées à la braise, issues de la tradition voisine des Abruzzes et des Apennins. On y trouve également d'autres propositions de viandes grillées et des plats typiques, le tout réalisé avec des ingrédients authentiques et des produits du terroir. Le menu, simple et copieux, est conçu pour faire redécouvrir les saveurs authentiques de la fête de village.

Musique, convivialité et ambiance estivale

Comme le veut la tradition, la Fête des Gnocchi et des Arrosticini ne se limite pas à la table : les soirées sont animées par de la musique live et des moments de divertissement qui accompagnent le dîner sous les étoiles. Le Parco delle Stelle, avec ses vastes espaces verts, offre le cadre idéal pour une soirée en famille ou entre amis, dans une atmosphère détendue et conviviale. L'entrée libre et les prix populaires rendent l'événement accessible à tous, des enfants aux seniors.

Bomarzo, entre fêtes et merveilles

Participer à la fête est aussi l'occasion de découvrir Bomarzo, célèbre dans le monde entier pour le Parc des Monstres (ou Sacro Bosco), le jardin du XVIe siècle voulu par le prince Pier Francesco Orsini et peuplé d'énormes sculptures en pierre aux formes fantastiques et inquiétantes. Le village, perché parmi les bois de la Tuscia viterbese, conserve un tracé médiéval et se trouve à courte distance de destinations comme Viterbe, le lac de Bolsena et les villages de la vallée du Tibre. Un week-end à Bomarzo permet ainsi de conjuguer art, nature et bonne chère en un seul itinéraire.

Les éditions de la fête

La manifestation est organisée par les associations locales, dont le SSD Calcio Bomarzo, qui gère tout au long de l'année de nombreuses fêtes gastronomiques au Parco delle Stelle. La fête se déroule en plein cœur de la saison estivale, entre juillet et août, lorsque le calendrier de Bomarzo se remplit de rendez-vous dédiés aux saveurs de la tradition. Pour connaître les dates exactes et le programme de l'édition en cours, il est conseillé de suivre les canaux des organisateurs et les portails d'événements de la région.