Fête des Bergers à San Sebastiano
Les traditions pastorales de l'Alpe Cimbra revivent dans les rues de San Sebastiano
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête des Bergers
Une fête dédiée à la culture pastorale
La Fête des Bergers se tient chaque été dans le petit hameau de San Sebastiano, qui appartient à la commune de Folgaria, sur le plateau de l'Alpe Cimbra, dans la province de Trente, au cœur du Trentin-Haut-Adige. Perché à environ 1279 mètres d'altitude, le village se transforme pour une journée en un musée vivant dédié au pastoralisme de montagne, un métier fait d'efforts, de dévouement et d'un profond respect pour la nature.
Une immersion dans les traditions de l'alpage
En flânant dans les rues du centre, les visiteurs peuvent admirer de près les anciennes pratiques de la vie pastorale. La manifestation évoque les coutumes liées à la transhumance, lorsque les troupeaux étaient conduits des pâturages d'altitude vers la vallée, et propose un riche calendrier de démonstrations et d'activités :
- Démonstrations de traite à la main et de transformation du lait ;
- Production fromagère en direct, avec la transformation du lait en beurre et en fromages d'alpage ;
- Randonnée avec les chèvres en compagnie du berger ;
- Ateliers pour enfants dédiés au monde magique de la laine ;
- Menuisiers à l'œuvre et autres métiers anciens ;
- Récits sur l'histoire de San Sebastiano et sur les traditions locales.
Saveurs de montagne
La grande vedette est la gastronomie de montagne : la cuisine ouvre en milieu de journée avec la polenta cuite à la main au feu de bois accompagnée de fromages locaux, tandis que l'après-midi, le goûter traditionnel avec le Vuechez sucré est incontournable. C'est l'occasion de redécouvrir les saveurs authentiques de l'Alpe Cimbra dans une atmosphère conviviale, adaptée aux familles et aux enfants.
Un événement du territoire
La fête est organisée par le Groupe des Jeunes de San Sebastiano en collaboration avec l'Office de Tourisme Alpe Cimbra Folgaria Lavarone Luserna Vigolana. Plusieurs ateliers sont limités en nombre de places et nécessitent une inscription. Un rendez-vous estival qui unit communauté, mémoire et amour de la montagne, parfait pour ceux qui visitent Folgaria et le plateau trentin.
Fête des Bergers — édition 2026
La Fête des Bergers à San Sebastiano devrait revenir également durant l'été 2026, dans la période habituelle de début août où elle se déroule traditionnellement. Pour le moment, cependant, la date de l'édition 2026 n'a pas encore été annoncée officiellement par le Groupe des Jeunes de San Sebastiano et l'Office de Tourisme Alpe Cimbra.
Comme chaque année, sont attendues les démonstrations des anciens métiers pastoraux, la transformation fromagère en direct, la randonnée avec les chèvres, les ateliers pour enfants et les plats traditionnels de montagne. Pour connaître la date et le programme définitif, il est conseillé de consulter le site officiel de l'Alpe Cimbra.
Informations pratiques — Fête des Bergers
Comment s'y rendre
San Sebastiano est un hameau de Folgaria (TN), sur l'Alpe Cimbra. En voiture, on y accède par l'A22 du Brenner, sortie Rovereto Nord, en suivant ensuite les indications pour Folgaria et San Sebastiano. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Rovereto, reliée au plateau par des bus de ligne.
Entrée et inscriptions
L'entrée à la fête est libre. Certains ateliers et la randonnée avec les chèvres sont limités en nombre de places : l'inscription via le site de l'Office de Tourisme Alpe Cimbra (www.alpecimbra.it) est conseillée.
Conseils
Apportez des chaussures confortables pour marcher dans les rues du village et un vêtement chaud : à 1279 mètres, les températures peuvent être fraîches même en été.
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Où se déroule — Fête des Bergers
Centro di San Sebastiano