AssaporArte
La fête des saveurs, de l'art et des traditions de montagne à Garniga Terme
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de AssaporArte
AssaporArte, le goût et les traditions du Monte Bondone
AssaporArte est la fête gastronomique et de traditions populaires qui anime chaque automne le village de Garniga Terme, une petite commune nichée sur les pentes du Monte Bondone, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige). Pendant une journée, tout le centre historique se transforme en un parcours à ciel ouvert où cohabitent marché des saveurs, ateliers artisanaux, musique live et activités pour petits et grands, dans un récit authentique de la culture de montagne.
La Smalgada de Garniga, le cœur de la fête
Le moment le plus attendu est la Smalgada de Garniga, le défilé traditionnel qui célèbre le retour du bétail des alpages à la fin de la saison estivale. Les troupeaux descendent vers le village, parés pour la fête, et sont accueillis par la communauté avec de la musique et des danses : un rite qui unit les générations et préserve la mémoire de la civilisation paysanne et pastorale des Alpes trentines.
Marché des saveurs et ateliers
Le long des rues et des places du village se déploie le marché des saveurs, avec les producteurs locaux et leurs spécialités : vins, spiritueux, fromages d'alpage, charcuterie, miel et confitures. Plusieurs points de restauration, gérés par les associations locales, accompagnent la journée avec des plats traditionnels comme la polenta concia.
Une large place est consacrée aux ateliers vivants, où le public peut découvrir de près les métiers et les savoir-faire d'autrefois :
- la production de bière artisanale à partir de céréales ;
- la transformation de la lucanica trentina et de la charcuterie ;
- la fabrication fromagère et la production du fromage d'alpage.
La pomme de terre de Garniga Terme
Produit identitaire du village, la pomme de terre de Garniga Terme, cultivée sur les terrasses de montagne, est mise à l'honneur durant la fête comme symbole d'une agriculture de haute altitude qui résiste et se renouvelle. Dégustations, show-cooking et produits locaux sont au cœur de l'événement.
Un événement pour les familles
AssaporArte est également pensée pour les plus petits : la chasse au trésor traverse le village toute la matinée, accompagnée d'ateliers créatifs, de maquillage et d'animations. Un espace est réservé à l'art et aux métiers, expliqués et montrés au public par les artisans.
Qui organise
La manifestation est promue par la Pro Loco de Garniga Terme APS en collaboration avec la municipalité et les associations du village — groupe des Alpini, pompiers volontaires, troupe de théâtre et club du troisième âge — avec le soutien de l'APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi. Un travail collectif qui fait d'AssaporArte l'une des fêtes identitaires du Monte Bondone.
AssaporArte — édition 2026
L'édition 2026 d'AssaporArte à Garniga Terme (Monte Bondone, province de Trente) n'a pas encore été officiellement programmée : les dates et le programme détaillé ne sont pas publiés pour le moment par la Pro Loco de Garniga Terme APS. Dans la continuité des éditions passées, la manifestation est traditionnellement située en octobre et propose à nouveau le marché des saveurs avec les producteurs locaux, les ateliers vivants sur la bière artisanale, la lucanica trentina et le fromage d'alpage, et surtout la Smalgada de Garniga, le défilé qui célèbre le retour du bétail des alpages. Pour les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de consulter les canaux de la municipalité et de la Pro Loco.
Informations pratiques — AssaporArte
Comment arriver
Garniga Terme est accessible en voiture depuis Trente en remontant la route du Monte Bondone (environ 20 minutes). La gare ferroviaire de référence est Trente, sur la ligne du Brenner, d'où l'on peut continuer en voiture ou avec les transports locaux.
Camping-cars et stationnement
La commune dispose d'une aire équipée pour les camping-cars ; pendant la manifestation, un accès facilité avec stationnement organisé est prévu.
Entrée
L'accès à la fête dans le centre historique est libre et gratuit ; les ateliers, dégustations et points de restauration peuvent prévoir des tarifs à la consommation.
Informations
Pro Loco de Garniga Terme APS et municipalité de Garniga Terme ; informations touristiques auprès de l'APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi.
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Où se déroule — AssaporArte
Centro storico di Garniga Terme