Fête des Asperges des Bois et des Produits Typiques Locaux
L'asperge sauvage à l'honneur à Pietrafitta
Présentation de Fête des Asperges des Bois
L'asperge sauvage de Pietrafitta
La Fête des Asperges des Bois et des Produits Typiques Locaux est une tradition bien établie à Pietrafitta, un hameau de la commune de Piegaro, dans la province de Pérouse. Chaque printemps, la fête célèbre l'asperge sauvage des bois, un ingrédient précieux qui pousse spontanément dans les bois de la région et qui est proposé ici dans de nombreuses déclinaisons.
À table avec la tradition
Les stands gastronomiques de la fête proposent des plats à base d'asperges et de produits locaux typiques, des recettes les plus traditionnelles aux plus revisitées, dans un parcours qui raconte la cuisine paysanne de l'Ombrie. La fête se déroule sur plusieurs jours, avec des moments de convivialité et des animations musicales qui animent les soirées.
Une fête de communauté
Organisée par la Pro Loco Pietrafitta, la fête est bien plus qu'un événement gastronomique : c'est une occasion de rencontre pour la communauté et les visiteurs, et une vitrine des excellences du territoire. Sa longévité — plus de vingt-cinq éditions — témoigne du lien profond entre le village et ses produits typiques, symbole de l'identité rurale de l'Ombrie.
Fête des Asperges des Bois — édition 2026
La 26e édition de la Fête des Asperges des Bois et des Produits Typiques Locaux s'est tenue à Pietrafitta, hameau de Piegaro, du 24 avril au 3 mai 2026. Pendant dix jours, l'asperge sauvage des bois a été la star des stands gastronomiques, servie dans de nombreuses variantes, des recettes les plus traditionnelles aux plus revisitées.
La fête, organisée par la Pro Loco Pietrafitta, a proposé des plats à base d'asperges et de produits locaux, des moments de convivialité et des animations musicales, se confirmant comme l'une des fêtes printanières les plus appréciées de la région ombrienne.
Programme Fête des Asperges des Bois 2026
24 avril – 3 mai 2026
- Ouverture des stands gastronomiques avec des menus à base d'asperge sauvage des bois et de produits locaux typiques
- Plats traditionnels et revisités à base d'asperge des bois
- Espace pub et moments de convivialité
- Animations musicales en soirée
Menus et programme journalier diffusés également via la page Facebook de la fête. Organisation par la Pro Loco Pietrafitta.
Temps forts Fête des Asperges des Bois 2026
Tarifs Fête des Asperges des Bois 2026
Informations pratiques — Fête des Asperges des Bois
Comment venir
Pietrafitta est un hameau de Piegaro, dans la province de Pérouse, près du lac Trasimène. On peut y accéder en voiture depuis le raccordement Pérouse-Bettolle.
Restauration
Les stands gastronomiques proposent des menus à base d'asperges sauvages des bois et de produits locaux typiques. Menus et programme consultables également via la page Facebook de la fête.
Conseils
L'asperge sauvage est de saison : la fête est le moment idéal pour la déguster dans les recettes traditionnelles locales.
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Où se déroule — Fête des Asperges des Bois
Pietrafitta (frazione di Piegaro)
Pietrafitta, 06066 Piegaro