Fête de Saint Mauro et Saint Nicolas de Bari

La fête patronale du village de Guilmi

Dans les premiers jours de mai, le petit village de Guilmi, perché à 647 mètres d'altitude dans l'Alto Vastese, dans la province de Chieti, se rassemble autour de ses saints pour la Fête de Saint Mauro et Saint Nicolas de Bari. Saint Nicolas est le patron du village et sa fête, célébrée le 5 mai, est le moment le plus attendu de l'année par la communauté guilmienne : un mélange de dévotion religieuse, de musique de fanfare et d'anciennes coutumes paysannes qui animent les ruelles, les escaliers et les remparts du centre historique médiéval.

Deux jours de dévotion et de tradition

La fête se déroule sur deux journées distinctes. La première est dédiée à Saint Mauro, avec la foire traditionnelle qui envahit les rues du village et la quête accompagnée par la fanfare, qui parcourt les quartiers pour recueillir les offrandes et distribuer les taralli de San Nicola, des anneaux de pain azyme préparés spécialement pour l'occasion. La deuxième journée est le cœur des festivités en l'honneur de Saint Nicolas : la messe solennelle, la procession qui suit les statues des deux saints à travers tout le village et les feux d'artifice qui ponctuent les moments les plus solennels.

Le défilé des conche et la riffa

L'aspect le plus caractéristique de la fête est le défilé des conche, véritables œuvres d'art manuel. Les récipients en cuivre sont remplis de blé et ornés de "conocchie", structures tressées à la main avec des roseaux et recouvertes de douceurs colorées, ainsi que de produits typiques comme la célèbre ventricina de Guilmi. Après le défilé, les conche participent à un concours pour la plus belle, tandis que l'après-midi, la riffa a lieu sur la place : une amusante vente aux enchères publique où le contenu des conche (douceurs, huile, vin, ventricina) est vendu au plus offrant pour contribuer aux frais des festivités.

Un village de traditions des Abruzzes

Guilmi est une petite commune d'un peu plus de quatre cents habitants, connue dans tout l'Alto Vastese pour ses spécialités gastronomiques, en particulier la saucisse et la ventricina, qui ont également leur propre fête dédiée chaque année. La Fête de Saint Mauro et Saint Nicolas représente l'occasion pour toute la communauté, y compris ceux qui ont émigré ailleurs, de se retrouver dans le village pour renouveler un lien ancien fait de foi, de musique et des saveurs de la tradition paysanne des Abruzzes.