Fête de Printemps de Poggio Renatico

La Fête de Printemps à Poggio Renatico

Dans la commune de Poggio Renatico, dans la province de Ferrare, la Fête de Printemps marque chaque année le retour des beaux jours avec une grande fête dédiée à la table et à la convivialité. La manifestation se déroule au Parco 1° Maggio, Via San Carlo 79, à l'intérieur d'un stand couvert, chauffé et climatisé qui permet de profiter des soirées, quel que soit le temps typique du printemps padan.

Un voyage dans la cuisine émilienne

Le cœur de la fête est la gastronomie traditionnelle de Ferrare et de l'Émilie. La cuisine prépare les grands plats de pâtes traditionnels, des cappellacci aux tortelli, en passant par les lasagnes et le risotto aux asperges, symbole de la saison. Parmi les plats principaux, la salama da sugo IGP se distingue, reine incontestée de la table de Ferrare, servie avec de la purée, mais il y a aussi des grillades mixtes, du jarret de porc, du civet de lapin avec polenta et des propositions de poissons frais. Pour finir, des desserts du chariot et des sorbets.

• Premiers plats : cappellacci, tortelli, lasagnes, risotto aux asperges, risotto aux poissons
• Plats principaux : salama da sugo IGP, grillade mixte, jarret de porc, civet de lapin avec polenta
• Desserts du chariot et sorbets

Musique et divertissement chaque soir

Outre la bonne cuisine, la Fête de Printemps propose des animations musicales tous les soirs : de la musique live aux DJ sets, du karaoké aux soirées dansantes avec orchestre. Le moment fort est traditionnellement le grand concert du 1er mai, qui attire de nombreux visiteurs de Poggio Renatico et des communes voisines de la Bassa Ferrarese.

Une fête communautaire

Organisée par le Circolo del Parco 1° Maggio, la fête est un rendez-vous profondément ancré dans la communauté locale, où le plaisir de la bonne chère se mêle à l'envie de se retrouver. C'est l'occasion idéale de découvrir les saveurs authentiques de l'Émilie-Romagne et de vivre l'atmosphère authentique d'une fête de village.