Sagra di Primavera di Poggio Renatico

La Sagra di Primavera a Poggio Renatico

Nel Comune di Poggio Renatico, in Provincia di Ferrara, la Sagra di Primavera segna ogni anno il ritorno della bella stagione con una grande festa dedicata alla tavola e alla convivialità. La manifestazione si svolge al Parco 1° Maggio, in Via San Carlo 79, all'interno di uno stand coperto, riscaldato e climatizzato che permette di godersi le serate qualunque sia il tempo tipico della primavera padana.

Un viaggio nella cucina emiliana

Il cuore della sagra è la gastronomia tradizionale ferrarese ed emiliana. La cucina prepara i grandi primi piatti della tradizione, dai cappellacci ai tortelli, dalla lasagna al risotto agli asparagi, simbolo della stagione. Tra i secondi spicca la salama da sugo IGP, regina indiscussa della tavola ferrarese, servita con il puré, ma non mancano grigliate miste, stinco, somarino con polenta e proposte di pesce fresco. A chiudere, dolci dal carrello e sorbetti.

• Primi piatti: cappellacci, tortelli, lasagna, risotto agli asparagi, risotto di pesce
• Secondi: salama da sugo IGP, grigliata mista, stinco, somarino con polenta
• Dolci dal carrello e sorbetti

Musica e intrattenimento ogni sera

Oltre alla buona cucina, la Sagra di Primavera offre intrattenimento musicale tutte le sere: dalla musica dal vivo ai dj-set, dal karaoke alle serate danzanti con orchestra. Il momento clou è tradizionalmente il concertone del 1° maggio, che richiama numerosi visitatori da Poggio Renatico e dai comuni vicini della Bassa ferrarese.

Una festa di comunità

Organizzata dal Circolo del Parco 1° Maggio, la sagra è un appuntamento profondamente radicato nella comunità locale, dove il piacere della buona tavola si unisce alla voglia di stare insieme. È l'occasione ideale per scoprire i sapori autentici dell'Emilia-Romagna e vivere l'atmosfera genuina di una festa di paese.