Fête de Montestella

Trois soirées d'août au pied du Monte Stella

La Fête de Montestella est le rendez-vous estival le plus attendu d'Omignano, une petite commune d'environ 1 600 habitants dans la province de Salerne, au cœur du Cilento et donc de la Campanie. La manifestation se déroule à Omignano Paese, le noyau ancien qui s'accroche aux pentes du Monte Stella, le relief de 1 131 mètres qui donne son nom à la fête et qui domine ce coin du Parc National du Cilento. De ses pentes, le regard porte loin, jusqu'aux golfes de Naples et de Salerne : c'est déjà en soi une excellente raison de monter jusqu'ici.

L'organisation est assurée par la Pro Loco d'Omignano, qui, à la mi-août, transforme les places et les ruelles du village en une grande table en plein air. Il n'y a rien de construit pour les touristes : c'est la fête du village, celle où les émigrés reviennent, où l'on retrouve ses proches et où l'on mange ensemble jusqu'au bout de la nuit. Ceux qui viennent de l'extérieur sont simplement accueillis dans ce rite collectif.

Le fusillo d'Omignano, le plat qui raconte le village

Le véritable protagoniste de la fête est le fusillo omignanese, des pâtes fraîches travaillées rigoureusement à la main par les femmes du village, qui se transmettent le geste de génération en génération. Une pâte simple d'eau et de farine, enroulée autour d'une fine tige de fer : il en ressort une pâte rugueuse et pleine de caractère, parfaite pour retenir la sauce. La version classique le veut servi avec la braciola, le roulé de viande cuit longuement dans la sauce selon la tradition méridionale.

Autour de ce plat identitaire tourne tout le menu de la fête, construit avec les recettes de la cuisine pauvre du Cilento, celle qui a rendu célèbre le régime méditerranéen sur cette partie de la côte.

Qu'est-ce qu'on mange

• Antipasto rustique de produits locaux
• Fusilli omignanesi avec braciola, le plat emblématique
• Soffritto du Cilento
• Saucisse grillée
• Zeppole rustiques aux anchois ou aux fleurs de courgettes
• Douceurs de la tradition du Cilento
• Vins du terroir

On commande et on paie directement aux stands : pas besoin de réserver, il n'y a pas de billet d'entrée.

Musique populaire live

Chaque soirée se clôture par un concert de musique populaire, avec des groupes qui portent sur scène tarentelles, tammurriates et chants de tradition du Sud. Lors de l'édition 2025, se sont succédé Sunarìa le 15 août, Daniele Botticchio le 16 et TeMèia le 17. C'est le moment où les tablées se vident et où la place se remplit de gens qui dansent, souvent jusqu'au bout de la nuit.

Omignano et le Monte Stella

Ceux qui arrivent avec quelques heures d'avance peuvent consacrer l'après-midi au village et à la montagne. Au sommet du Monte Stella se trouve la petite église dédiée à la Madonna di Monte Stella, lieu de dévotion très ancien pour tous les villages qui surplombent le massif : Omignano, Stella Cilento, Serramezzana, Sessa Cilento, San Mauro Cilento, Perdifumo, Lustra et les autres villages de la couronne. L'ascension, en voiture ou à pied le long des sentiers, offre l'un des panoramas les plus vastes du Cilento.

Le territoire communal comprend aussi les hameaux de Cerreta et Pirolepre, et se trouve à courte distance de la bande côtière du Cilento, celle de Casal Velino, Ascea et Agropoli : la fête se prête parfaitement à conclure une journée de mer par une soirée dans les collines.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

La Fête de Montestella n'est pas une manifestation à grands chiffres et n'en a aucune ambition. C'est exactement le type de fête que l'on cherche quand on veut comprendre ce qu'est vraiment le Cilento intérieur : une assiette de pâtes faites maison, un verre de vin local, la musique populaire et la vue qui se perd vers la mer. Avec l'entrée libre et la formule des trois soirées consécutives autour du 15 août, elle est devenue l'un des rendez-vous fixes de l'été dans le secteur du Monte Stella.