Fête de la Tagliata d'Agazzi

La Fête de la Tagliata d'Agazzi

La Fête de la Tagliata d'Agazzi est l'une des fêtes gastronomiques les plus connues de la région d'Arezzo. Elle se déroule dans le petit hameau d'Agazzi, aux portes de la ville d'Arezzo, en plein Valdichiana, l'une des zones de Toscane les plus liées à la tradition de la viande bovine de qualité. Organisée par les bénévoles du Comitato Agazzi in Festa, la fête est un rendez-vous estival qui attire les gourmets de toute la province.

La star : la tagliata de Chianina

Le plat emblématique de la fête est la tagliata de Chianina, issue de la célèbre race bovine du Valdichiana, grillée et coupée en tranches. Autour de cette spécialité s'articule un menu qui célèbre la cuisine du Valdichiana : viandes grillées, accompagnements traditionnels et l'incontournable pizza, préparée dans les stands gérés entièrement par les bénévoles du village. Les stands gastronomiques ouvrent chaque soir pour le dîner, dans une atmosphère familiale et accueillante qui est le cœur de chaque fête de village.

Musique et divertissement

Outre la bonne chère, la Fête de la Tagliata d'Agazzi propose chaque soir des animations en direct avec les meilleurs orchestres de bal de Toscane, des soirées de danse de salon et de musique populaire qui animent l'espace de divertissement. Lors des éditions passées, des cabarets, des groupes musicaux et des orchestres se sont succédé, faisant de la fête un moment de convivialité qui va bien au-delà du simple dîner.

Une ancienne tradition villageoise

Forte de plus de vingt éditions, la fête représente un point de repère pour la communauté d'Agazzi : une occasion où le village se retrouve et accueille les visiteurs. L'événement, qui se tient entre fin juillet et début août, est entièrement gratuit à l'entrée et constitue une excellente opportunité pour ceux qui visitent Arezzo et le Valdichiana en été de savourer la cuisine locale à des prix populaires.

Où se trouve Agazzi

Agazzi est un hameau de la Commune d'Arezzo, dans la Province d'Arezzo, en Toscane. On y accède facilement depuis le centre d'Arezzo et il est niché dans la campagne du Valdichiana, une terre de collines, de vignobles et d'élevages de race Chianina.