Sagra della Tagliata di Agazzi

La Sagra della Tagliata di Agazzi

La Sagra della Tagliata di Agazzi è una delle sagre gastronomiche più conosciute del territorio aretino. Si svolge nella piccola frazione di Agazzi, alle porte della città di Arezzo, in piena Valdichiana, una delle zone della Toscana più legate alla tradizione della carne bovina di qualità. Organizzata dai volontari del Comitato Agazzi in Festa, la sagra è un appuntamento estivo che richiama buongustai da tutta la provincia.

La protagonista: la tagliata di chianina

Il piatto simbolo della festa è la tagliata di chianina, ricavata dalla celebre razza bovina della Valdichiana, cotta alla brace e tagliata a fette. Attorno a questa specialità ruota un menù che celebra la cucina della Valdichiana: carni alla griglia, contorni della tradizione e l'immancabile pizza, preparata negli stand gestiti interamente dai volontari del paese. Gli stand gastronomici aprono ogni sera per la cena, in un'atmosfera familiare e accogliente che è il cuore di ogni sagra di paese.

Musica e divertimento

Oltre alla buona tavola, la Sagra della Tagliata di Agazzi propone ogni sera intrattenimento dal vivo con le migliori orchestre da ballo della Toscana, serate di liscio e di musica popolare che animano lo spazio del divertimento. Nelle edizioni passate si sono alternati cabaret, gruppi musicali e orchestre, rendendo la festa un momento di socialità che va ben oltre la semplice cena.

Un'antica tradizione paesana

Giunta a oltre venti edizioni, la sagra rappresenta un punto di riferimento per la comunità di Agazzi e per la frazione: un'occasione in cui il paese si ritrova e accoglie i visitatori. L'evento, che si tiene tra la fine di luglio e i primi di agosto, è completamente gratuito all'ingresso e rappresenta un'ottima opportunità per chi visita Arezzo e la Valdichiana in estate per assaporare la cucina del territorio a prezzi popolari.

Dove si trova Agazzi

Agazzi è una frazione del Comune di Arezzo, nella Provincia di Arezzo, in Toscana. Si raggiunge facilmente dal centro di Arezzo ed è immersa nella campagna della Valdichiana, una terra di colline, vigneti e allevamenti di razza chianina.