Fête de la Sagra r' Patan' e Cicc

Une fête d'hiver au cœur du Vallo di Diano

Alors que la plupart des fêtes italiennes se concentrent entre le printemps et l'automne, Monte San Giacomo a choisi la saison la plus froide. La Sagra r' Patan' e Cicc est célébrée entre Noël et le Nouvel An, lorsque le village du Vallo di Diano se remplit de ceux qui sont revenus pour les fêtes et de visiteurs arrivés des communes voisines. Le cœur de l'événement est la Piazza Sandro Pertini, dans le quartier de Casale, où sont installés les points de cuisson et de distribution.

Patan' e Cicc, le plat qui donne son nom à la fête

Le patan' e cicc est une préparation paysanne typique exclusivement de cette commune : une sorte de purée rustique de pommes de terre et de haricots, cuits longuement puis montés, assaisonnée avec de l'ail, de l'oignon, de l'huile, de l'origan et surtout avec de la poudre de poivron doux du Vallo di Diano, qui lui donne sa couleur rouge caractéristique. La touche finale est apportée par les poivrons séchés et frits, les fameux cruschi de la tradition apennine méridionale. C'est un plat pauvre, né du garde-manger hivernal de la montagne, qui a obtenu en 2015 la reconnaissance parmi les Produits Agroalimentaires Traditionnels (P.A.T.) de la région Campanie.

Plus de quarante ans d'histoire

La fête est organisée par la Pro Loco de Monte San Giacomo et se tient sans interruption depuis 1982 : en décembre 2023, la 41e édition a été célébrée, ce qui en fait l'une des manifestations gastronomiques les plus ancrées du Cilento intérieur. Au fil des ans, l'événement a accueilli des noms connus de la musique campanienne — en 2015, par exemple, la soirée était dédiée à un hommage à Pino Daniele avec Tony Esposito — tout en conservant l'empreinte populaire et communautaire des origines.

Pas seulement la table : musique et spectacle sur la place

La dégustation est accompagnée d'un programme de divertissement en soirée qui varie d'année en année. Les éditions récentes ont vu des concerts de musique populaire et folk, des groupes de danse, des spectacles pour les familles et des moments de narration dédiés à la mémoire du village. En décembre 2025, la soirée a été confiée à Gli Amarimai – Il circo della musica popolare, avec entrée libre.

Le lien avec le territoire

Ces dernières années, la fête a été intégrée dans des projets culturels de plus grande envergure. En décembre 2025, elle a rejoint l'affiche Custodi del Tempo – Borghi e tradizioni del Vallo di Diano, un festival itinérant financé dans le cadre de l'Accord de Cohésion de la Région Campanie et promu par six communes (Monte San Giacomo en tant que chef de file, avec Sanza, Buonabitacolo, Casalbuono, Padula et Montesano sulla Marcellana), sous la direction artistique d'Antonello Mercurio.

Où cela se déroule : Monte San Giacomo

Monte San Giacomo est une commune d'un peu plus de 1 300 habitants de la province de Salerne, en Campanie, située à environ 670 mètres d'altitude au pied du mont Cervati, le plus haut sommet de la région. Le territoire fait partie du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni, reconnu patrimoine de l'UNESCO : un contexte de hêtraies, de sources et de pâturages d'altitude qui explique bien la cuisine de montagne célébrée par la fête.

Pourquoi cela vaut le voyage

• Un plat que l'on ne goûte pratiquement qu'ici, préparé selon la recette locale.
• Une fête de communauté authentique, loin des circuits touristiques de masse.
• L'atmosphère du village apennin pendant les jours entre Noël et le Nouvel An.
• La possibilité de combiner la visite avec la Chartreuse de San Lorenzo de Padula, à quelques kilomètres.
• Des produits typiques du Vallo di Diano — poivrons, haricots, fromages, charcuteries — disponibles au village.