Fête de la Noix Sagra de lu Noce

La fête qui célèbre la noix du Salento

La Sagra de lu Noce est le rendez-vous estival le plus emblématique de Nociglia, un minuscule village de l'arrière-pays de Lecce, au cœur du Capo di Leuca. Organisée par la Pro Loco Farnese avec le soutien de la Région des Pouilles et le patronage de la Province de Lecce et de la municipalité de Nociglia, la manifestation consacre deux soirées de juillet à un fruit qui est ici bien plus qu'un produit agricole : c'est une mémoire, une tradition et une identité collective.

Le lien entre Nociglia et la noix

Le nom même du village raconte cette histoire : Nociglia dérive du latin nux-nucis, la noix, témoignant du lien étroit du village avec la culture traditionnelle de l'arbre. Aujourd'hui encore, dans le jardin du Palazzo Baronale Gallone-Pignatelli, sur la Piazzale della Pace, se dresse un majestueux noyer séculaire, devenu le symbole vivant de la communauté et le cœur idéal de la fête.

Les saveurs de la tradition paysanne

Le parcours gastronomique met en valeur la noix sous toutes ses formes, selon des recettes transmises par les familles paysannes du Salento. Parmi les spécialités les plus attendues :

• Pain aux noix, parfumé et rustique
• Pâtes aux éclats de noix, plat emblématique de la fête
• Tartes et pâtisseries aux noix
• Nocino, la traditionnelle liqueur artisanale obtenue à partir de brou de noix

À côté des stands gastronomiques, on trouve également des stands d'artisanat local et de produits agricoles du terroir.

Musique traditionnelle et culture

Les soirées sont animées par la musique traditionnelle du Salento, avec des concerts de pizzica et des chants traditionnels sur les deux places principales du village, la Piazzale della Pace et la Piazza Ruggeri. La fête allie également goût et culture grâce à des visites guidées gratuites des sites historiques du village, notamment la Cappella della Madonna dell'Idri, l'église de San Nicola, le Palazzo Baronale et la Cappella dell'Assunta. Au cours de la manifestation, le prix Noce d'Eccellenza est également décerné.

Un village authentique du Salento

Pendant deux jours, Nociglia devient une référence pour les amateurs de produits typiques du Capo di Leuca, offrant aux visiteurs une expérience authentique et à taille humaine, loin des grands flux touristiques de la côte. La Sagra de lu Noce est une occasion idéale pour découvrir un Salento plus intime, fait de traditions, de saveurs authentiques et d'hospitalité.