Fête de la Noisette

La Fête de la Noisette d'Ucria

Chaque année, en septembre, le petit village d'Ucria, perché sur le versant oriental du Monte Castello entre 710 et 790 mètres d'altitude au cœur du Parc des Nebrodi, s'anime pour la Fête de la Noisette. La manifestation, organisée par l'Association Culturelle et Sociale pour la Protection et la Valorisation de la Noisette, est dédiée au produit phare de ce coin de la province de Messine : la noisette des Nebrodi, appelée en dialecte nucidda.

L'or des Nebrodi

La noisette d'Ucria est considérée comme une véritable excellence, définie non sans raison comme « l'or des Nebrodi ». Cultivée sur les pentes de la commune, elle se distingue par son goût, sa consistance et son parfum incomparables, fruits d'un microclimat et d'un terrain particulièrement propices. La production locale atteint chaque année des quantités importantes et représente l'un des piliers de l'économie agricole du territoire. La fête est née précisément pour valoriser cette ressource, soutenir les producteurs et maintenir vivante une tradition paysanne qui fait partie de l'identité d'Ucria.

Saveurs et dégustations

Le cœur de la fête réside dans les stands gastronomiques installés le long des rues du village, où il est possible de goûter de nombreuses spécialités à base de noisettes. Le plat emblématique est la pasta au pesto de noisettes, mais les desserts, les produits de boulangerie et les créations préparées par les restaurateurs et les boulangers locaux ne manquent pas. Outre les noisettes, les stands proposent d'autres produits typiques des Nebrodi comme les châtaignes, la tuma, la ricotta et le vin, dans un parcours de saveurs qui raconte tout le patrimoine œnogastronomique de la zone.

Musique et ambiance festive

La journée, qui se déroule de la fin de l'après-midi jusqu'à la nuit, associe à la partie gastronomique un programme de divertissement. La soirée se termine traditionnellement par un concert à l'Arena Comunale, un moment fort qui réunit la communauté et les nombreux visiteurs qui montent jusqu'à Ucria pour l'occasion.

Un village à découvrir

Visiter la Fête de la Noisette est aussi l'occasion de découvrir Ucria, commune des Nebrodi dans la province de Messine aux origines anciennes : son nom dériverait de l'arabe Kerya (« le village ») et les découvertes archéologiques témoignent d'implantations depuis l'Antiquité. Entre nature, montagne et traditions populaires, la fête offre une immersion authentique dans la Sicile intérieure, loin des circuits touristiques les plus fréquentés.