Sagra della Nocciola

La Sagra della Nocciola di Ucria

Ogni anno, a settembre, il piccolo borgo di Ucria, arroccato sul versante orientale del Monte Castello tra i 710 e i 790 metri di altitudine nel cuore del Parco dei Nebrodi, si anima per la Sagra della Nocciola. La manifestazione, organizzata dall'Associazione Culturale Sociale per la Tutela e Valorizzazione del Nocciolo, è dedicata al prodotto principe di questo angolo della provincia di Messina: la nocciola dei Nebrodi, chiamata in dialetto nucidda.

L'oro dei Nebrodi

La nocciola di Ucria è considerata un'autentica eccellenza, definita non a caso "l'oro dei Nebrodi". Coltivata sui pendii del comune, si distingue per gusto, consistenza e profumo inconfondibili, frutto di un microclima e di un terreno particolarmente vocati. La produzione locale raggiunge ogni anno quantità importanti e rappresenta una delle voci più significative dell'economia agricola del territorio. La sagra nasce proprio per valorizzare questa risorsa, sostenere i produttori e mantenere viva una tradizione contadina che fa parte dell'identità di Ucria.

Sapori e degustazioni

Il cuore della festa sono gli stand gastronomici allestiti lungo le vie del paese, dove è possibile assaggiare numerose specialità a base di nocciola. Il piatto simbolo è la pasta al pesto di nocciole, ma non mancano dolci, prodotti da forno e creazioni preparate dai ristoratori e dai panifici locali. Accanto alle nocciole, gli stand propongono altri prodotti tipici dei Nebrodi come castagne, tuma, ricotta e vino, in un percorso di sapori che racconta l'intero patrimonio enogastronomico della zona.

Musica e atmosfera di festa

La giornata, che si sviluppa dal tardo pomeriggio fino a notte, unisce alla parte gastronomica un programma di intrattenimento. La serata si conclude tradizionalmente con un concerto all'Arena Comunale, momento di richiamo che riunisce la comunità e i tanti visitatori che salgono fino a Ucria per l'occasione.

Un borgo da scoprire

Visitare la Sagra della Nocciola è anche l'occasione per scoprire Ucria, comune dei Nebrodi in provincia di Messina dalle antiche origini: il nome deriverebbe dall'arabo Kerya ("il villaggio") e i ritrovamenti archeologici testimoniano insediamenti sin dall'antichità. Tra natura, montagna e tradizioni popolari, la festa offre un'immersione autentica nella Sicilia interna, lontana dalle rotte turistiche più battute.